Hier findet Ihr alle Quijote Kaffees. Unsere Espressi und Filterkaffees sind ausschließlich aus direkt gehandelten Kaffees geröstet. Zusätzlich dazu bieten wir einige unserer Importe als Rohkaffee an, sowie Zubehör für die Kaffeezubereitung, leckere andere korrekt gehandelte Dinge und Fachliteratur.

Wir haben  vom 27.-29. Dezember geschlossen.
In der Zeit findet kein Lagerverkauf statt und wir verschicken auch keine Pakete. Bestellt also rechtzeitig euren Vorrat für Weihnachten und die Zeit zwischen den Jahren.
Das Kontingent, das wir am 11. Dezember in den Webshop stellen, ist das letzte Kontingent, bei dem ihr ziemlich sicher euer Paket noch bis Weihnachten bekommt. Danach ist eine Zustellung unter Umständen erst im neuen Jahr möglich.
Bei dringendem Bedarf könnt ihr zwischen den Jahren Nachschub auch bei ÜBERLEGEN bekommen.

Wie ihr wahrscheinlich schon mitbekommen habt, bekommen wir bald ganz neue bunte Verpackungen mit neuem Design. In der Zwischenzeit hatten wir nun einige Monate einfarbige, blaue Beutel verwendet. Leider gibt es aber Verzögerungen bei der Lieferung des bunten Materials. Aus diesem Grund mussten wir zur Überbrückung schnell noch ein anderes Material besorgen. Darum kann es sein, dass ihr euren Kaffee in den nächsten Wochen auch in glänzenden silberfarbigen Verpackungen bekommt. Die Materialzusammensetzung ist identisch zu jener der blauen Beutel, nur die Farbe außen ist eben eine andere.

Die Packungen eignen sich auch super für das Basteln von Weihnachtsdeko.

#früherwarmehrLametta

Wir haben eine neue Verpackungsmaschine und daher auch neue Kaffeebeutel. Wenn ihr bei eurer nächsten Bestellung das Paket öffnet, kann es also sein, dass euch blaue Kunststoff-Kaffeebeutel entgegenhüpfen. Was auf den ersten Blick wie ein Rückschritt erscheinen mag, ist tatsächlich ein riesen Schritt in die Zukunft. Denn wir verwenden in Zukunft Material aus Mono-PE und das ist vollständig recyclingfähig. im Gegensatz zu den bisher verwendeten Beuteln mit Papieraußenschicht können diese neuen Beutel zu einem sauberen PE-Rezyklat recycelt und somit vollständig dem Wertstoffkreislauf zugeführt werden.

Da wir gerade noch in der Umstellungsphase sind, kann es aber in den nächsten Wochen auch noch vorkommen, dass ihr noch alte oder ganz andere Packungen bekommt. Das liegt daran, dass wir uns noch in die Maschine einarbeiten müssen und die neuen Beutel auch noch nicht in ausreichender Menge zur Verfügung haben und wir zur Überbrückung auf anderes Material (auch in blauer Farbe) ausweichen müssen. Warum wir uns für ein erdölbasiertes Material für die Verpackung entschieden haben, warum wir überhaupt eine neue Verpackunsmaschine haben und warum die Beutel auch nur übergangsweise blau sind werden wir euch bald in einem längeren Text zu dem Thema erläutern.

Wir stellen unser Wochen-Kontingent immer Montags gegen 7 Uhr ein.
Die eingestellte Menge entspricht dem, was wir innerhalb von sieben Tagen produzieren und verschicken können.

Die Nachfrage nach unseren Kaffees ist so hoch, dass einige Kaffees leider bereits nach kurzer Zeit ausverkauft sind und erst am darauffolgenden Montag wieder verfügbar sind. Wer also sicher gehen möchte, den gewünschten Kaffee zu bekommen, muss etwas früher aufstehen.

Wichtige Informationen

• Grundsätzlich werden alle Kaffees (Espresso- und Filterkaffeeröstungen) nur in ganzen Bohnen angeboten. Auf Wunsch werden diese von uns gemahlen. Dazu bitte bei Bestellabschluss den Wunsch und den Mahlgrad (Zubereitungsmethode) mitteilen.
• Wir versenden ausschließlich mit DHL und nur innerhalb Deutschlands und nach Österreich
  
• Die Versandkosten betragen pauschal 6,00 Euro für Pakete innerhalb Deutschlands. Ab einem Bestellwert von 100,- Euro liefern wir innerhalb Deutschlands versandkostenfrei.
  

• Ab Juli 2023 versenden wir wieder an Endkund*innen nach Österreich!

  Die Versandkosten für den Versand nach Österreich werden nach den jeweilig tatsächlich anfallenden Kosten berechnet und weichen, je nach Paketgewicht, von den Standardversandkosten ab:
  0-2 kg:      12,50 €
  2-5 kg:      14,00 €
  5-10 kg:    16,00 €
  10-15 kg:  18,50 €
  15-20 kg:  21,00 €
  20-28 kg:  25,50 €
  >28 kg:     40,50 €

• Bei Röstkaffeebestellungen über 200,- Euro gibt es bei Rechnungsstellung 10% Rabatt. Der Rabatt gilt nur bei Bestellungen auf Rechnung. Großgebinde und Probierpakete sind vom Rabatt ausgeschlossen.
• Die Bestellungen werden so schnell wie möglich verschickt. Aufgrund des riesigen Andranges auf unsere Kaffees kann es aber bis zu einer Woche dauern
  

• Falls wir aus Versehen den falschen Kaffee gepackt haben, das Paket nicht ankommt, etwas kaputt gegangen ist oder sonst ein Problem auftaucht schreibt bitte eine Mail an service@quijote-kaffee.de

• Wir können nicht garantieren, dass nachträgliche Änderungen der Bestellungen möglich sind. Bitte achtet also bei der Bestellung darauf, dass alles korrekt ist.

Für Freund*innen von fruchtbetonten und unter Beibehaltung der herkunftsspezifischen Aromen geröstete Espressi sind helle und mittlere Kaffees die beste Wahl. Wir empfehlen für die Zubereitung eine Espressomaschine mit regelbarer Temperatur und etwas Erfahrung in der Sache. Mittlere Röstungen ähneln in der Zubereitung klassischen Espressoröstungen, haben aber noch deutlich erkennbare herkunfts- und qualitätsspezifische Charaktereigenschaften in der Tasse.

Für Freunde der süditalienischen Espressokultur bieten wir Blends mit gewaschenem Robusta und dunkle Arabica-Röstungen. Die dunklen Röstungen sind neben dem Siebträger auch besonders gut für Vollautomaten und Herdkännchen geeignet. Bei diesen Kaffees dominiert der Charakter der Röstung über die spezifischen Eigenschaften der eingesetzten Bohnen. Es ist die traditionelle Art der Espressoröstung und entspricht den Vorlieben von 70 % unserer Kund*innen. Alle Espressi sind ausschließlich aus direkt gehandelten Kaffees geröstet.

Auch für Filter-Zubereitungen (Melitta-Filter, Kaffeemaschine, French Press, Aeropress usw.) bieten wir euch speziell gerösteten Kaffee an.

Hier gilt wie auch bei den Espresso-Röstungen: Wir bieten alle unsere Kaffees grundsätzlich immer in ganzen Bohnen an.

Auf den sehr häufigen Wunsch unser Kund*innen hin haben wir Kaffees entwickelt, die besonders gut im Vollautomaten funktionieren. Zusätzlich findet ihr Information, wie sie uns in verschiedenen Zubereitungen gefallen.

Hier könnt ihr bei bei Verfügbarkeit die von uns direkt importierten Rohkaffees in kleineren Mengen erwerben. Zusätzlich dazu bieten wir manchmal auch einige ausgewählte Rohkaffees aus unserem Projekt X-Roasting an.

Wir freuen uns sehr darauf euch in der "Kaffeeschule Hamburg" begrüßen zu können und euch Schritt für Schritt zu zeigen, wie viel Spaß Kaffee machen kann. Wir bieten Kurse in drei Bereichen an: Barista, Rösten und Sensorik. Die Schulungen gibt es in veschiedenen Schwierigkeitsstufen - für Einsteiger, Fortgeschrittene und Profis.