Stand  März 2023

Hier veröffentlichen wir erneut eine sehr weit gehende Kalkulation eines unserer Kaffees. Sie basiert auf unseren momentanen Kosten und unserer für 2023 geplanten verkauften Kaffeemenge von 150.000 kg Röstkaffee. Sie wird kontinuierlich aktualisiert und bietet auch die Grundlage für unsere Planungen 2023. 

Für uns ist es gleichermaßen wichtig, für unsere Partner*innenkooperativen den höchsten Preis zu bezahlen und gleichzeitig den Preis für unsere Kund*innen möglichst niedrig zu halten.

Wir bei Quijote zahlen uns alle den gleichen Stundenlohn aus  (Bruttoverdienst/Monat bei einer Vollzeitstelle: 5.200€ (2023)) Wir orientieren uns dabei am  hamburgischen Durchschnittslohn im Produzierenden und Dienstleistungsgewerbe. Auch die Aushilfen, die uns regelmäßig unterstützen bekommen den gleichen Stundenlohn.

Wir gehen davon aus, dass die Einkaufspreise in Zukunft steigen werden und hoffen dies auch für die Produzent*innen des Rohkaffees. Wir garantieren unseren Produzent*innen für die Zukunft momentan einen Mindesteinkaufspreis von 3,03 US$ pro libra Robusta und 3,35 US$ pro libra Arabica. Dieser steigt jährlich. Verbesserungsvorschläge und Kritik sind uns sehr willkommen.