ROHKAFFEES


Hier könnt Ihr einerseits die von uns direkt importierten Rohkaffees in kleineren Mengen erwerben andererseits manchmal auch einige ausgewählte Kaffees aus unserem Projekt X-Roasting.

Alle Kaffees sind nur in limitierter Menge für Heimröster abzugeben, wenn Ihr Euch Kaffee sichern möchtet empfehlen wir dringend das Anlegen von Vorräten. Es ist unüblich dass wir einen Kaffee das ganze Jahr über für Heimröster abgeben können.


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Regelmäßig kommen bei uns auch sehr kleine und sehr limitierte Mengen in den Verkauf. Um über diese und über regelmäßige Sonderangebote informiert zu werden empfehlen wir dringend die Anmeldung zu unserem Rohkaffee Newsletter.

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Rechtlicher Hinweis für Heimröster: Erlaubt ist es Kaffee in Privathaushalten zum Eigenverbrauch zu rösten! Da gibt es keinen echten Spielraum. Der Zoll kann uns zur Herausgabe unserer Kundendaten zwingen, um das zu überprüfen.

1 kg Bestellungen liefern wir im Ventilbeutel, ab 10 kg pro Sorte wird es dann eine Plastiktüte aus einem GrainPro Sack....


Indien


Indien ROHKAFFEE washed Robusta peaberries

Ernte 2018 von unserer Partnekooperative Organic Wayanad. Sehr gute Perlbohnenselektion, durchaus als Filterkaffee machbar und hervorragend als kräftiger Espresso als Basis für Milchkaffeegetränke. Aromen: Tabak, Cognac, Vanille, Süssholz

gewaschen

9,50 €

9,50 € / kg
  • 1,05 kg
  • noch in ausreichender Menge vorhanden
  • 1 - 4 Tage Lieferzeit1

Südamerika


ECUADOR - ROHKAFFEE Kooperative ACRIM

 

Die Ernte 2017 kam im Januar 2018 bei uns an und erfreut uns sehr. Dieser Kaffee ist absolut variable röstbar. Er ist in jeder Phase der Röstung ein Prototyp für einen hochwertigen Arabica und bietet sich besser als jeder andere Kaffee von uns auch zum Lernen an. Er schmeckt immer so, wie man erwartet, sieht so aus und riecht so.

Die wesentlichen Aromen dieses weichen Kaffees sind Kakao, Nüsse und reife Früchte.

10,90 €

10,90 € / kg
  • 1,02 kg
  • noch in ausreichender Menge vorhanden
  • 1 - 4 Tage Lieferzeit1

PERU - ROHKAFFEE Kooperative CENFROCAFE

Die Ernte 2017 ist ein Traum. Frisch aus Peru, frisch im Charakter. Der gewaschene Arabica ist außergewöhnlich klar und "sauber", hat eine sehr hohe Dichte. Der Blend wurde aus Kaffees besonders guter Produzenten aus der Microregion San Ignacio. 

Mittlere Säure, mittlerer Körper, mittlere Süsse, seidiges Mundgefühl

Aromen: Kirsche, Johannisbeere, Schoki, floral, Zitrus

10,50 €

10,50 € / kg
  • 1,1 kg
  • noch in ausreichender Menge vorhanden
  • 1 - 4 Tage Lieferzeit1

ECUADOR - ROBUSTA ROHKAFFEE - Kooperative Waylla Kuri

Eingetroffen im Februar 2018 von der Kooperastive Waylla Kuri im ecuadorianischen Amazonastiefland. Die überaus kämpferischen Indigenen Kichwa kümmern sich nicht nur sehr erfolgreich um die Selbstverwaltung ihrer kleinen indigenen Nation "Pueblo Kichwa de Rukullakta", sondern haben eine unfassbar steile Lernkurve bei der Produktion von Spezialitäten-Robusta gemacht. Wir trinken diesen Kaffee bei uns in der Rösterei als 100 % Filterkaffee. AUS CANEPHORA!!!!

Cremiges Mundgefühl, niedrige Säure, medium bis good Körper, Süße medium bis gut!!!

Aromen: Nougat, Cognac, geröstete Nüsse, Melasse 

9,50 €

9,50 € / kg
  • 1,1 kg
  • noch in ausreichender Menge vorhanden
  • 1 - 4 Tage Lieferzeit1

Mittelamerika


wir warten auf die Ankunft der Schiffe mit der Ernte 2018