Rohkaffee für Heimröster*innen

Hier könnt ihr bei bei Verfügbarkeit die von uns direkt importierten Rohkaffees in kleineren Mengen erwerben. Zusätzlich dazu bieten wir manchmal auch einige ausgewählte Rohkaffees aus unserem X-Roasting-Projekt an.

 

Alle Kaffees sind nur in limitierter Menge für Heimröster*innen abzugeben. Wenn Ihr euch Kaffee sichern möchtet, empfehlen wir dringend das Anlegen von Vorräten. Es ist unüblich, dass wir einen Kaffee das ganze Jahr über abgeben können.

Rohkaffee-Newsletter für neue Angebote

Regelmäßig kommen bei uns auch sehr kleine und sehr limitierte Mengen in den Verkauf. Um über diese und über regelmäßige Sonderangebote informiert zu werden, empfehlen wir dringend die Anmeldung zu unserem Rohkaffee-Newsletter.

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Rechtlicher Hinweis für Heimröster*innen: Erlaubt ist es Kaffee in Privathaushalten zum Eigenverbrauch zu rösten! Da gibt es keinen echten Spielraum. Der Zoll kann uns zur Herausgabe unserer Kund*innendaten zwingen, um das zu überprüfen.

1kg Bestellungen liefern wir im Ventilbeutel, ab 10kg pro Sorte verschicken wir den Kaffee in GrainPro Säcken (Kunststoffsäcke)....

 

Rohkaffee in 69-kg bzw. 60 kg-Säcken (direkter Lagerverkauf): hier


ROHKAFFEE - Brasilien - COOPFAM - Arabica Natural

Erstmalig können wir euch dieses Jahr unseren Natural aus Brasilien von der Kooperative COOPFAM abgeben.

Brasilianische Naturals sind weltweit DIE Basis für Kaffeemischungen. Die meisten großen Marken nutzen diese Art Kaffee, um ihren Produkten Körper und Süße zu verleihen.

Dies kann der Kaffee von der COOPFAM selbstverständlich auch. Er kann aber noch viel mehr. Aufgrund seiner, für Kaffee aus Brasilien ungewöhnlich hohen Qualität rösten wir ihn auch als sehr fruchtigen, weichen und schmeichelnden Single-Origin-Espresso.

 

neue Ernte 2022

 

Säure l-m

Süße m+

Körper m+

 

Aromaprofil:

Schokolade, Trauben, Nuss

 

11,50 €

11,50 € / kg
  • 1 kg
  • noch in ausreichender Menge vorhanden
  • 1 - 7 Tage Lieferzeit1

ROHKAFFEE - Honduras - COMSA - Arabica gewaschen

Unser gewaschener Arabica aus Honduras ist sehr universell einsetzbar. In Blends findet er sich bei uns in allen möglichen Espressi, als Filterkaffee ist er jedermanns Liebling.

Die Kooperative COMSA produziert extrem routiniert hochwertigste Kaffees, wir sind im 11 Jahr der Kooperation mit unseren Direktimporten.

 

neue Ernte 2022

 

Säure m

Süße m

Körper m+

 

Aromaprofil:

Orange, Karamell, Vollmilchschokolade

 

12,00 €

12,00 € / kg
  • 1 kg
  • noch in ausreichender Menge vorhanden
  • 1 - 7 Tage Lieferzeit1

ROHKAFFEE - Guatemala - COIPEC - Arabica gewaschen

 

Fein, doll schokoladig, sehr schwer und floral. So präsentiert sich unser Kaffee aus Guatemala.

Die Kooperative COIPEC in der Region "Los Volcanes" ist eine unserer kleinsten unserer Partner*innenkooperativen. Mit nur 20 Mitgliedern kaufen wir hier mit unseren ca. 25.000 kg jährlich die komplette Ernte der von uns gewünschten Qualitäten an und haben so durch unsere sehr attraktiven bezahlten Preise einen spürbaren Einfluss.

Der Kaffee ist extrem hoch angebaut auf ca. 2000m ÜNN. So kommt es, dass er eine sehr hohe spezifische Dichte hat.

Wir verwenden ihn als Filterkaffee, als mitteldunkle Espressoröstung und als Zutat in unseren Blends. Er kann vieles....

 

Neue Ernte 2022

 

Säure m-

Süße m+

Körper m+

 

Aromaprofil:

Rohrzucker, Schokolade, süße Pflaume, sehr floral

 

 

12,00 €

12,00 € / kg
  • 1,05 kg
  • noch in ausreichender Menge vorhanden
  • 1 - 7 Tage Lieferzeit1

ROHKAFFEE - Peru - CENFROCAFE - Arabica washed

Die Koooperative CENFROCAFE hat in den letzten 10 Jahren unfassbare Fortschritte gemacht. Weltweit vertrauen Top-Röster insbesondere auf die Region San Ignacio ganz im Norden des Anbaugebietes fast an der Grenze zu Ecuador.

Von hier haben wir ein Top Lot für euch. Varietäten sind Bourbon und Typica.

Ernte 2022

 

 

Körper m+

Säure m+

Süße m+

Varietät: Typica und Bourbon

Verarbeitung: gewaschen

 

Aromaprofil:

Apfel, Kondensmilch, Karamell, Limette

 

 

 

12,00 €

12,00 € / kg
  • 1,1 kg
  • noch in ausreichender Menge vorhanden
  • 1 - 7 Tage Lieferzeit1

ROHKAFFEE - Honduras - COMSA - Arabica Natural

Das Projekt von unserer Steffi mit der Kooperative COMSA in Marcala ist DAS Prestigeprojekt von Quijote. Hier haben wir bewiesen, was für Quilitäten-Naturals von Kooperativen hergestellt werden können.

Diese Naturals sind extrem süß, sensationell "sauber" und bersten vor Fruchtigkeit.

Mit 14 ausgewählten Produzent*innen arbeitet Steffi Hand in Hand um jedes Jahr noch bessere Kaffees herzustellen.

Nun bekommt ihr endlich mal wieder etwas davon ab.

Dieses Lot eignet sich als Basis für klassische Espressoblends ebenso wie für moderne sehr helle Röstungen

 

Ernte 2022

 

Aromen: Kakao, Orange, Kirsche, Beeren

Körper m-g

Säure m-

Süße g

 

Aromaprofil:

Himbeere, reife rote Traube, Orange

14,00 €

14,00 € / kg
  • 1,1 kg
  • noch in ausreichender Menge vorhanden
  • 1 - 7 Tage Lieferzeit1

ROHKAFFEE - Honduras - COMSA - Arabica Honey

Die Basis für sehr viele unserer Blends und einer der beiden meistverkauften Filterkaffeeröstungen bei uns. Der Honey aufbereitete Kaffee der COMSA aus Honduras. Wir bekamen aus der Ernte eine absolut herausragende Qualität und können euch nun ein wenig davon abgeben.

Sehr süß, sehr milchschokoladig, etwas orangig. Und weich.

 

Ernte 2022, honey aufbereitet

 

neue Ernte 2022

 

Säure m-

Süße m.g

Körper m+

 

13,00 €

13,00 € / kg
  • 1,02 kg
  • noch in ausreichender Menge vorhanden
  • 1 - 7 Tage Lieferzeit1