Coffee Collective: Guter Kaffee
Produktinformationen "Coffee Collective: Guter Kaffee"
Das Buch gibt eine grundlegende Einführung in das Thema Kaffee: von der Herkunft der verschiedenen Sorten, wie sie angebaut und geerntet werden, wie wir den Kaffee rösten und schließlich die perfekte Tasse aufbrühen.
Das Buch enthält das neueste Wissen und die besten Rezepte, darunter:
- Wie man Kaffee schmeckt
- Die Geschichte des Kaffees
- Wie wirkt sich der Anbau auf den Geschmack aus?
- Nachhaltigkeit in der Welt des Kaffees
- Wie man den guten Geschmack beim professionellen Rösten und beim Rösten zu Hause hervorhebt
- Der Werkzeugkasten des Barista
- 20 Schritt-für-Schritt-Rezepte für alles von AeroPress über Filterkaffee bis Espresso
- Wie man Milch aufschäumt und Latte Art gießt Geschrieben von den Mitbegründern von Coffee Collective.
Details
Einband: Hardcover
Seitenanzahl: 300
Sprache: Deutsch
ISBN: 9788797353615