Dunkle Espressi
Jeden Mittwoch stellen wir nachmittags die maximal vorhandene Menge unserer Kaffees in unseren Webshop ein. Eine größere Menge kann durch uns nicht produziert werden, ohne dass wir oder die Qualität darunter leiden. Bitte bestellt daher am in den folgenden Tagen, wenn Ihr sicher gehen möchtet, dass Ihr Euren geliebten Hasen oder Dante bekommt. Zur Zeit sind diese Espressi meist bereits am Sonnabend vergriffen.
Für Freunde der süditalienischen Espressokultur bieten wir Blends mit gewaschenem Robusta. Die dunklen Röstungen sind außer mit dem Siebträger auch besonders gut für Vollautomaten und Herdkännchen anwendbar.
Bei diesen Kaffees dominiert der Charakter der Röstung über die spezifischen Eigenschaften der eingesetzten Bohnen, es ist die traditionelle Art der Espressoröstung und entspricht den Vorlieben von 70 % unserer Kunden.
Alle Blends sind ausschließlich aus direkt gehandelten Kaffees geröstet.
Espresso Cremaconda
Die Cremaconda ist das neueste Tier im Quijote Zoo. Wir haben mittlerweile 5 Partnerkooperativen im Amazonasdschungel, die für uns gewaschenen Robusta produzieren. Bereits im 4 Jahr arbeiten wir aber mit der Kooperative "Waylla Kuri" zusammen, die dieses Jahr über sich hinausgewachsen ist. Wir trinken bei uns in der Rösterei sogar eigene Filterkaffeeröstungen von diesem feinen Stöffchen. Ernte 2017
Neben monströsen Cremamengen schenkt uns das Reptil Aromen von:
dunkler Schokolade, Süßholz, Vanille und gerösteten Nüssen.
10,90 €
- 0,53 kg
- noch in ausreichender Menge vorhanden
- 1 - 4 Tage Lieferzeit1
Espresso Sonderhase
Er ist wieder da! Ihr habt nun die Wahl zwischen dem Norm-Hasen und dem Ecuador-Hasen. Dank der Kooperation mit unseren Freunden der Kooperativen APECAP und ACRIM gibt es den Hasen nun in besonders karamellig, besonders schokoladig und besonders niedlich.
40 % Ecuador, Kooperative ACRIM, Arabica
Honey, Ernte 2017
40 % Ecuador, Kooperative APECAP, Palanda, Arabica washed, Ernte
2017
20 % Ecuador, Kooperative Waylla Kuri, gewaschener Robusta, Ernte 2017
Geschmacksprofil Espresso:
Zartbitterschokolade, Nougat, Cognac, Nuss
11,50 €
- 0,52 kg
- noch in ausreichender Menge vorhanden
- 1 - 4 Tage Lieferzeit1
geeignet für:
Uberfrettchen - ESPRESSO
Espresso Blend (Italien Style)
Das Frettchen wandelt sich mal wieder, aus Ultrafrettchen wirde Uberfrettchen. Es kann einen Kaffee-Laser aus seinem Siebträger-Arm schießen. Und es ist erstmalig bunt. Das ist neu. Sonst ändert sich nichts.
Der kräftigste unserer Blends mit 40 % gewaschenem Robusta. Für alle Freunde besonders würziger und schwerer Espressi süditalienischem Stils. Ein Crema-Monster...
Tipp: Extraktionszeit im Siebträger exakt 24 Sekunden. Besondere Tamper-Fähigkeiten werden nicht benötigt - jeder Anfänger kriegt das hin.
30 % Honduras, Kooperative COMSA, Arabica natural, Ernte 2017
30 % Peru, Kooperative CENFROCAFE, Arabica washed, Ernte 2017
40 % Ecuador, Sami Warni, Robusta washed, Ernte 2017
Geschmacksprofil Espresso:
dunkles Karamell, Nougat, Schokolade, Cognac
10,90 €
- 0,52 kg
- noch in ausreichender Menge vorhanden
- 1 - 4 Tage Lieferzeit1
geeignet für:
Oh, Harvey! - ESPRESSO
Espresso Blend (Italian Style)
Hochwertige Zutaten und ganz klassische süditalienische Röstkultur in moderner Umsetzung nach quijotesken Idealen.
Gradliniger hochschokoladiger Blend mit 20 % Robusta. Großartige Zutat in Milchgetränken und feiner Espresso nach dem Essen. Sehr einfach und tolerant in der Zubereitung, mit fetter Crema und klassischer Aromatik entspricht dieser Espresso ganz offensichtlich dem Ideal und Wünschen der meisten unserer Kunden und macht ihn mit Abstand zu unserem meistverkauften Kaffee.
40 % Honduras, Kooperative COMSA, Marcala, Honey, Ernte 2017
40 % Ecuador, Kooperative APECAP, Palanda, washed, Ernte 2017
20 % Ecuador, Robusta, Waylla Kuri, washed Ernte 2017
Geschmacksprofil Espresso:
Schokolade, Nougat, karamellisierte Walnuss, warme Mousse au Chocolat, kräftiger Körper, erstklassige Crema
11,50 €
- 0,52 kg
- noch in ausreichender Menge vorhanden
- 1 - 4 Tage Lieferzeit1
Dantes Inferno - ESPRESSO
Espresso Blend (Italian Style)
Jetzt noch weicher und süsser durch den neuen Honduras von der COMSA. Unser beliebtester Espresso in der Gastronomie. Dunkel, mit Robusta und trotzdem lebendig und komplex. Durchsetzungsfähig in Milchgetränken. Ein Süditaliener nach unserem Geschmack.
50 % Honduras Kooperative COMSA, Marcala, natural, Ernte 2017
25 % Guatemala Kooperative APPAECE, washed, Ernte 2017
25 % Ecuador, Kooperative Waylla Kuri Robusta washed, Ernte 2017
Geschmacksprofil Espresso:
Dunkle Schokolade / Mandel / Karamell / kräftiger Körper, erstklassige Crèma
11,50 €
- 0,52 kg
- noch in ausreichender Menge vorhanden
- 1 - 4 Tage Lieferzeit1
geeignet für:
Hast du noch Fragen? Vielleicht findest du die Antwort hier!