Dunkle Espressi


Für Freunde der süditalienischen Espressokultur bieten wir Blends mit gewaschenem Robusta. Die dunklen Röstungen sind außer mit dem Siebträger auch besonders gut für Vollautomaten und Herdkännchen anwendbar.

Bei diesen Kaffees dominiert der Charakter der Röstung über die spezifischen Eigenschaften der eingesetzten Bohnen, es ist die traditionelle Art der Espressoröstung und entspricht den Vorlieben von 70 % unserer Kunden.

Alle Blends sind ausschließlich aus direkt gehandelten Kaffees geröstet.


ESPRESSO Bonobo-Bar

Er ist wieder da. Für die dunkle Jahreszeit ein weitere dunkler Kaffee. Er macht Euch wach! Mit 100 % Robusta ist er wie gewohnt ein Crema-Monster und bringt affenmäßig viel Körper und Koffein in die Tasse. Viele lieben ihn als Basis für Milchkaffeegetränke.

 

40% gewaschener Robusta von der Kooperative ASOSUMACO aus Loreto (Orellana) in Ecuador Ernte 2017

60 % gewaschener Robusta von der Kooperative Organic Wayanad aus Kerala / Indien Ernte 2018

 

Aromaprofil Espresso: Nougat, Melasse, Tabak, Cognac

 

 

10,90 €

21,80 € / kg
  • 0,52 kg
  • noch in ausreichender Menge vorhanden
  • 1 - 4 Tage Lieferzeit1

Uberfrettchen - ESPRESSO

Espresso Blend (Italien Style)

 

Das Uberfrettchen kann einen Kaffee-Laser aus seinem Siebträger-Arm schießen. Und es ist erstmalig bunt. Das ist neu. Sonst ändert sich nichts.

Der kräftigste unserer Blends mit 40 % gewaschenem Robusta. Für alle Freunde besonders würziger und schwerer Espressi süditalienischem Stils. Ein Crema-Monster...
Tipp: Extraktionszeit im Siebträger exakt 24 Sekunden. Besondere Tamper-Fähigkeiten werden nicht benötigt - jeder Anfänger kriegt das hin.

 

30 % Honduras, Kooperative COMSA, Arabica natural, Ernte 2018

30 % Peru, Kooperative CENFROCAFE, Arabica washed, Ernte 2017
40 % Ecuador, Kooperative ASOSUMACO, Robusta washed, Ernte 2017

 

Geschmacksprofil Espresso:

dunkles Karamell, Nougat, Schokolade, Cognac

10,90 €

21,80 € / kg
  • 0,52 kg
  • noch in ausreichender Menge vorhanden
  • 1 - 4 Tage Lieferzeit1


geeignet für:


Oh, Harvey! - ESPRESSO

Espresso Blend (Italian Style)

 

Hochwertige Zutaten und ganz klassische süditalienische Röstkultur in moderner Umsetzung nach quijotesken Idealen.

Gradliniger hochschokoladiger Blend mit 20 % Robusta. Großartige Zutat in Milchgetränken und feiner Espresso nach dem Essen. Sehr einfach und tolerant in der Zubereitung, mit fetter Crema und klassischer Aromatik entspricht dieser Espresso  ganz offensichtlich dem Ideal und Wünschen der meisten unserer Kunden und macht ihn mit Abstand zu unserem meistverkauften Kaffee.

 

 

20 % Honduras, Kooperative COMSA, Marcala, Honey, Ernte 2018

20 % Ecuador, Kooperative ACRIM, Palanda, Honey, Ernte 2018

40 % Peru, Kooperative CENFROCAFE, Jaén, washed, Ernte 2017
20 % Ecuador, Kooperative ASOSUMACO,  Robusta washed Ernte 2017

 

Geschmacksprofil Espresso:

Schokolade, Nougat, karamellisierte Walnuss, warme Mousse au Chocolat, kräftiger Körper, erstklassige Crema 

 

Oh Harvey, dunkler Espresso

11,50 €

23,00 € / kg
  • 0,52 kg
  • noch in ausreichender Menge vorhanden
  • 1 - 4 Tage Lieferzeit1

Dantes Inferno - ESPRESSO

 Espresso Blend (Italian Style)

 

Jetzt noch weicher und süsser durch den neuen Honduras von der COMSA. Unser beliebtester Espresso in der Gastronomie. Dunkel, mit Robusta und trotzdem lebendig und komplex. Durchsetzungsfähig in Milchgetränken. Ein Süditaliener nach unserem Geschmack.

 

50 % Honduras Kooperative COMSA, Marcala, honey, Ernte 2018

25 % Guatemala Kooperative APPAECE, washed, Ernte 2018

25 % Ecuador, Kooperative ASOSUMACO Robusta washed, Ernte 2017

 

Geschmacksprofil Espresso:

Dunkle Schokolade / Marzipan / Karamell / kräftiger Körper, erstklassige Crèma

 

Espresso Dantes Inferno

11,50 €

23,00 € / kg
  • 0,52 kg
  • noch in ausreichender Menge vorhanden
  • 1 - 4 Tage Lieferzeit1

geeignet für:




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