Dunkle Espressi
Für Freunde der süditalienischen Espressokultur bieten wir Blends mit gewaschenem Robusta und mittlere bis dunkle Arabica-Röstungen. Die dunklen Röstungen sind neben dem Siebträger auch besonders gut für Vollautomaten und Herdkännchen geeignet. Bei diesen Kaffees dominiert der Charakter der Röstung über die spezifischen Eigenschaften der eingesetzten Bohnen. Es ist die traditionelle Art der Espressoröstung und entspricht den Vorlieben von 70 % unserer Kunden.
Alle Espressi sind ausschließlich aus direkt gehandelten Kaffees geröstet.
ESPRESSO - Dulcinea
Dulcinea - die beste Freundin von Harvey. Geröstet auf einer 400 kg Probat-Trommel bei unseren Freund*innen von Meyer & Horn nördlich von Hamburg.
Gradliniger hochschokoladiger Blend mit 20 % Robusta. Großartige Zutat in Milchgetränken und feiner Espresso nach dem Essen. Sehr einfach und tolerant in der Zubereitung, mit fetter Crema und klassischer Aromatik.
40 % HONDURAS, Kooperative COMSA
Arabica honey, Ernte 2021
40 % Peru, Kooperative CENFROCAFE
Arabica washed, Ernte 2020
20 % Indien, Kooperative O. Wayanad
Robusta washed, Ernte 2021
Aromaprofil:
Schokolade, Nougat, karamellisierte Walnuss, warme Mousse au Chocolat
Hinweis: Sonderpreise für 10 kg und 28 kg Bestellungen sind nicht mit anderen Rabatten kombinierbar
Geröstet am 29. September 2021 auf der 400 kg Trommel bei Meyer &
Horn
21,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1,05 kg
- noch in ausreichender Menge vorhanden
- 1 - 7 Tage Lieferzeit1
ESPRESSO - Horti
VIEL HILFT VIEL! Unser erster dunkler Espresso aus 100 % Arabica!
Diese für Quijote untypisch dunklen Röstung ist eine Arabica-Cremabombe mit schönem Körper (dick halt) und viel Süße. Säure ist nicht mehr wirklich zu merken, trotzdem ist der Espresso nicht zu röstig.
50 % Brasilien, Kooperative COOPFAM
Arabica Natural, Ernte 2020
50 % Peru, Kooperative CENFROCAFE
Arabica washed, Ernte 2020
Aromaprofil:
Kakao, Nuss-Nougat
Hinweis: Sonderpreise für 10 kg und 28 kg Bestellungen sind nicht mit anderen Rabatten kombinierbar
Geröstet am 10. August 2021 auf der 400 kg Trommel bei Meyer & Horn
19,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1,05 kg
- noch in ausreichender Menge vorhanden
- 1 - 7 Tage Lieferzeit1
ESPRESSO - Uberfrettchen - 1000g
Es ist wieder da. Voller Süsse und voller Kraft. Es ist wohl der Kaffee aus unserem Sortiment, der dem am nächsten kommt, was sich als "italienischer Espresso" (Süditalien) vorgestellt wird. Viel Süsse, fetter Körper, massig Crema, kräftige Aromen.
30 % Brasilien, Kooperative COOPFAM
Arabica natural, Ernte 2020
30 % Peru, Kooperative CENFROCAFE
Arabica washed, Ernte 2020
40 % Indien, Kooperative O. Wayanad
Robusta washed, Ernte 2021
Aromaprofil:
Dunkles Karamell, Nougat, Schokolade, Cognac
Ventilbeutel mit 1 kg ganze Bohne, frisch geröstet auf der 30 kg Trommel bei Quijote
22,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1,05 kg
- Das Produkt ist derzeit entweder komplett ausverkauft (siehe Hinweise im Text), oder nur bereits diese Woche vergriffen und kommt mit neuen Kontingenten am kommenden Montag um 7 Uhr in den Shop.
ESPRESSO - El Gran Crasso
Für die Freundinnen und Freunde des wirklich kräftigen Espresso. Neben unserem Cremaconda ein weiterer 100% Robusta. Er macht wach, er ist stark. Er schmeckt überaus kräftig und die dementsprechenden würzigen Aromen dominieren. Gleichzeitig ist dieser Kaffee erstaunlich weich im Mundgefühl und doch recht süß.
Die Kooperative im Bundesstaat Kerala besticht in ihrer landwirtschaftlichen Arbeit durch unglaubliche Sorgfalt. Dies ist kein Wunder: außer Kaffee stellen sie in erster Linie Medizinalpflanzen her.
100 % Indien, Kooperative O. WAYANAD
Robusta washed, Ernte 2021
Aromaprofil:
Bitterschokolade, Cognac, Nougat
11,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,54 kg
- noch in ausreichender Menge vorhanden
- 1 - 7 Tage Lieferzeit1
ESPRESSO - Rocinante
Der erste Quijote Espresso speziell für die Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Wir haben uns Jahre lang überlegt, ob wir es wirklich machen wollen. Nun haben wir uns entschieden. Noch gradliniger, noch klarer als unsere anderen Robusta-Blends. Nur in 1 kg Packungen, dafür aber zu einem Preis, der weltweit seines gleichen sucht. Nicht nur in Bezug auf die Gerechtigkeit den Produzenten gegenüber, sondern auch im Preis-Leistungs-Verhältnis unseren Kunden gegenüber.
Sehr leicht und anwenderfreundlich einzustellen bei Vollautomaten und Siebträgern.
60 % Peru, Kooperative CENFROCAFE
Arabica washed, Ernte 2020
40 % Indien, Kooperative O. Wayanad
Aromaprofil:
Kräftig schokoladig, karamellig und mit fetter Crema.
geröstet bei Quijote auf der 30 kg Trommel
Hinweis: Sonderpreise für 10 kg und 28 kg Bestellungen sind nicht mit anderen Rabatten kombinierbar
20,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1,05 kg
- noch in ausreichender Menge vorhanden
- 1 - 7 Tage Lieferzeit1
ESPRESSO - Cremaconda
Robusta-Espresso aus dem Amazonasgebiet Ecuador. 100 % Robusta selbstverständlich. Mit der Kooperative ASOSUMACO kooperieren wir bereits im 4. Jahr, das zahlt sich aus. Der Kaffee wurde jedes Jahr besser.
Ein sehr kräftiger Wachmacher mit trotz Robusta cremig weichem Mundgefühl und deutlich wahrnehmbarer Süße. Die verwendete Varietät dieses Kaffees ist Napo Payamino.
100 % Ecuador, Kooperative Waylla Kuri
Robusta washed, Ernte 2020
Aromaprofil:
dunkle Schokolade, Süssholz, Vanille, Crema!
11,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,55 kg
- Das Produkt ist derzeit entweder komplett ausverkauft (siehe Hinweise im Text), oder nur bereits diese Woche vergriffen und kommt mit neuen Kontingenten am kommenden Montag um 7 Uhr in den Shop.
ESPRESSO - Oh, Harvey!
Espresso Blend (Italian Style)
Jetzt noch hochwertigere Zutaten dank unserem Projekt Honey Kaffee aus Honduras und ganz klassische süditalienische Röstkultur in moderner Umsetzung nach quijotesken Idealen.
Gradliniger hochschokoladiger Blend mit 20% Robusta. Großartige Zutat in Milchgetränken und feiner Espresso nach dem Essen. Sehr einfach und tolerant in der Zubereitung, mit fetter Crema und klassischer Aromatik entspricht dieser Espresso ganz offensichtlich dem Ideal und Wünschen der meisten unserer Kunden und macht ihn mit Abstand zu unserem meistverkauften Kaffee.
40 % Honduras, COMSA
Arabica honey, Ernte 2021
40 % Ecuador, Kooperative APECAP
Arabica washed, Ernte 2020
20 % Indien, Kooperative O. Wayanad
Robusta washed, Ernte 2021
Aromaprofil:
Schokolade, weicher Nuss-Nougat, karamellisierte Walnuss, warme Mousse au Chocolat, kräftiger Körper
23,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1,02 kg
- Nur wenige vorhanden
- 1 - 7 Tage Lieferzeit1
ESPRESSO - Dantes Inferno
Espresso Blend (Italian Style)
Unser beliebtester Espresso in der Gastronomie. Dunkel, mit Robusta und trotzdem lebendig und komplex. Durchsetzungsfähig in Milchgetränken. Ein Süditaliener nach unserem Geschmack.
25 % Mexiko, Cafetalera San Felipe
Arabica honey, Ernte 2020
25 % Guatemala, Kooperative COIPEC
Arabica washed, Ernte 2021
25 % Brasilien, Kooperative COOPFAM
Arabica natural, Ernte 2020
25 % Indien, Kooperative O. Wayanad
Robusta washed, Ernte 2021
Aromaprofil:
Dunkle Schokolade, Brombeere, Karamell,
kräftiger Körper, erstklassige Crema
12,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,52 kg
- noch in ausreichender Menge vorhanden
- 1 - 7 Tage Lieferzeit1
ESPRESSO - Bonobobar
nicht lieferbar bis Herbst 2021. Bitte mischt ihn euch bis dahin einfach selber:
40 % Cremaconda
60 % El Gran Crasso
Aromaprofil:
Nougat, Cognac, Melasse, Tabak
Ventilbeutel 1 kg ganze Bohne
20,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1,05 kg
- Das Produkt ist derzeit entweder komplett ausverkauft (siehe Hinweise im Text), oder nur bereits diese Woche vergriffen und kommt mit neuen Kontingenten am kommenden Montag um 7 Uhr in den Shop.
Auch richtig lecker und voll korrekt
Guayusa, besser als Kaffee
DIE Alternative zum Kaffee. Mehr Koffein, mehr Antioxydantien. Und lecker. Jetzt neu und direkt gehandelt
pHenomenal
TONIC Sirup
Tonic Sirup von unserem Freund Hendrik. Richtig lecker in Verbindung mit Filterkaffee oder einem Shot Espresso!
Kaffeelikör Icatú
Nach jahrelangem Austausch haben wir zusammen mit Diego aus Galicien einen Kaffeelikör gemacht.
Die zweite Charge ist gerade bei uns eingetrudelt und wir freuen uns dieses Leckerschlückchen mit euch zu teilen.
Quijote Cappu- und Espressotassen
Unsere Tassen für Filterkaffee, Espresso und Cappuccinos. Stabiles Gastroporzellan
Kaffeesäcke
Jede Woche verbrauchen wir ca. 40 Kaffeesäcke. Wir können damit nichts mehr anfangen und geben sie daher an euch ab. Die dadurch generierten Einnahmen spenden wir komplett an Projekte unserer Partnerkooperativen.
Hast du noch Fragen? Vielleicht findest du die Antwort hier!