Dunkle Espressi

Für Freunde der süditalienischen Espressokultur bieten wir Blends mit gewaschenem Robusta und mittlere bis dunkle Arabica-Röstungen. Die dunklen Röstungen sind neben dem Siebträger auch besonders gut für Vollautomaten und Herdkännchen geeignet. Bei diesen Kaffees dominiert der Charakter der Röstung über die spezifischen Eigenschaften der eingesetzten Bohnen. Es ist die traditionelle Art der Espressoröstung und entspricht den Vorlieben von 70 % unserer Kunden.

Alle Espressi sind ausschließlich aus direkt gehandelten Kaffees geröstet.

ESPRESSO - Bonobobar

Unser 40/60 Robusta-Blend. Selbstverständlich nur aus Robusta. Vereint unsere Top-Canephoras aus Indien und Ecuador. Noch komplexer als Cremaconda oder El Gran Crasso.

Nur für wenige Wochen bei uns im Webshop.

40 % Ecuador, Kooperative Jatari

Robusta washed, Ernte 2020

60 % Indien, Kooperative O. WAYANAD

Robusta washed, Ernte 2020

Aromaprofil:

Nougat, Cognac, Melasse, Tabak

10,90 €

21,80 € / kg

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

Kaffee bis zum kommenden Montag um 7 Uhr ausverkauft. Dann kommt die Produktion einer Woche neu in den Webshop

ESPRESSO - Horti

VIEL HILFT VIEL!

Unser erster dunkler Espresso aus 100 % Arabica!

Diese für Quijote untypisch dunklen Röstung ist eine Arabica-Cremabombe mit schönem Körper (dick halt) und viel Süße. Säure ist nicht mehr wirklich zu merken, trotzdem ist der Espresso nicht zu röstig.

50 % Peru, Kooperative JUMARP

Arabica honey, Ernte 2019

50 % Honduras, Kooperative COMSA

Arabica washed, Ernte 2020

Aromaprofil:

Kakao, Nuss-Nougat

Hinweis: Sonderpreise für 10 kg und 28 kg Bestellungen sind nicht mit anderen Rabatten kombinierbar

Geröstet am 7. Januar 2021 auf der 400 kg Trommel bei Meyer & Hornorn

22,00 €

22,00 € / kg

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

noch in ausreichender Menge vorhanden
1 - 7 Tage Lieferzeit¹

ESPRESSO - Dulcinea

Dulcinea - die beste Freundin des Hasen. Geröstet auf einer 400 kg Probat-Trommel bei unseren Freunden von Meyer & Horn nördlich von Hamburg.

Gradliniger hochschokoladiger Blend mit 20 % Robusta. Großartige Zutat in Milchgetränken und feiner Espresso nach dem Essen. Sehr einfach und tolerant in der Zubereitung, mit fetter Crema und klassischer Aromatik.

40 % Peru, Kooperative JUMARP

Arabica honey, Ernte 2019

40 % Honduras, Kooperative COMSA

Arabica washed, Ernte 2020

20 % Ecuador, Kooperative ASOSUMACO

Robusta washed, Ernte 2019

Aromaprofil:

Schokolade, Nougat, karamellisierte Walnuss, warme Mousse au Chocolat

Hinweis: Sonderpreise für 10 kg und 28 kg Bestellungen sind nicht mit anderen Rabatten kombinierbar
Geröstet am 7. Januar 2021 auf der 400 kg Trommel bei Meyer & Horn

21,00 €

21,00 € / kg

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

Nur wenige vorhanden
1 - 7 Tage Lieferzeit¹

ESPRESSO - Uberfrettchen - 1000g

Es ist wieder da. Voller Süsse und voller Kraft. Es ist wohl der Kaffee aus unserem Sortiment, der dem am nächsten kommt, was sich als "italienischer Espresso" (Süditalien) vorgestellt wird. Viel Süsse, fetter Körper, massig Crema, kräftige Aromen.

30 % Honduras, Kooperative COMSA

Arabica natural, Ernte 2020

30 % Honduras, Kooperative COMSA

Arabica washed, Ernte 2020

40 % Ecuador, Kooperative ASOSUMACO

Robusta washed, Ernte 2020

Aromaprofil:

Dunkles Karamell, Nougat, Schokolade, Cognac

Ventilbeutel mit 1 kg ganze Bohne, frisch geröstet auf der 30 kg Trommel bei Quijote

22,00 €

22,00 € / kg

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

Kaffee bis zum kommenden Montag um 7 Uhr ausverkauft. Dann kommt die Produktion einer Woche neu in den Webshop

ESPRESSO - Rocinante

Der erste Quijote Espresso speziell für die Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Wir haben uns Jahre lang überlegt, ob wir es wirklich machen wollen. Nun haben wir uns entschieden. Noch gradliniger, noch klarer als unsere anderen Robusta-Blends. Nur in 1 kg Packungen, dafür aber zu einem Preis, der weltweit seines gleichen sucht. Nicht nur in Bezug auf die Gerechtigkeit den Produzenten gegenüber, sondern auch im Preis-Leistungs-Verhältnis unseren Kunden gegenüber.

Sehr leicht und anwenderfreundlich einzustellen bei Vollautomaten und Siebträgern.

60 % Honduras, Kooperative COMSA

Arabica washed, Ernte 2020

40 % Ecuador, Kooperative ASOSUMACO

Robusta washed, Ernte 2020

Aromaprofil:

Kräftig schokoladig, karamellig und mit fetter Crema.

geröstet bei Quijote auf der 30 kg Trommel

Hinweis: Sonderpreise für 10 kg und 28 kg Bestellungen sind nicht mit anderen Rabatten kombinierbar

174,25 €

17,42 € / kg

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

noch in ausreichender Menge vorhanden
1 - 7 Tage Lieferzeit¹

ESPRESSO - Cremaconda

Robusta-Espresso aus dem Amazonasgebiet Ecuador. 100 % Robusta selbstverständlich. Mit der Kooperative ASOSUMACO kooperieren wir bereits im 4. Jahr, das zahlt sich aus. Der Kaffee wurde jedes Jahr besser.

Ein sehr kräftiger Wachmacher mit trotz Robusta cremig weichem Mundgefühl und deutlich wahrnehmbarer Süße. Die verwendete Varietät dieses Kaffees ist Napo Payamino.

100 % Ecuador, Kooperative ASOSUMACO

Robusta washed, Ernte 2020

Aromaprofil:

dunkle Schokolade, Süssholz, Vanille, Crema!

10,90 €

21,80 € / kg

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

Kaffee bis zum kommenden Montag um 7 Uhr ausverkauft. Dann kommt die Produktion einer Woche neu in den Webshop

ESPRESSO - Oh, Harvey!

Espresso Blend (Italian Style)

Jetzt noch hochwertigere Zutaten dank unserem Projekt Honey Kaffee aus Honduras und ganz klassische süditalienische Röstkultur in moderner Umsetzung nach quijotesken Idealen.

Gradliniger hochschokoladiger Blend mit 20% Robusta. Großartige Zutat in Milchgetränken und feiner Espresso nach dem Essen. Sehr einfach und tolerant in der Zubereitung, mit fetter Crema und klassischer Aromatik entspricht dieser Espresso ganz offensichtlich dem Ideal und Wünschen der meisten unserer Kunden und macht ihn mit Abstand zu unserem meistverkauften Kaffee.

20 % Ecuador, Kooperative APECAP

Arabica honey, Ernte 2019

20 % Honduras, Kooperative COMSA

Arabica honey, Ernte 2020

40 % Ecuador, Kooperative ACRIM

Arabica washed, Ernte 2020
20 % Ecuador, Kooperative ASOSUMACO

Robusta washed, Ernte 2020

Aromaprofil:

Schokolade, weicher Nuss-Nougat, karamellisierte Walnuss, warme Mousse au Chocolat, kräftiger Körper

12,00 €

24,00 € / kg

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

0,52 kg
Kaffee bis zum kommenden Montag um 7 Uhr ausverkauft. Dann kommt die Produktion einer Woche neu in den Webshop

ESPRESSO - Dantes Inferno

Espresso Blend (Italian Style)

Unser beliebtester Espresso in der Gastronomie. Dunkel, mit Robusta und trotzdem lebendig und komplex. Durchsetzungsfähig in Milchgetränken. Ein Süditaliener nach unserem Geschmack.

25 % Peru, Kooperative JUMARP

Arabica honey, Ernte 2019

25 % Guatemala, Kooperative COIPEC

Arabica washed, Ernte 2020

25 % Honduras, Kooperative COMSA

Arabica natural, Ernte 2020

25 % Ecuador, Kooperative ASOSUMACO

Robusta washed, Ernte 2020

Aromaprofil:

Dunkle Schokolade, Brombeere, Karamell,

kräftiger Körper, erstklassige Crema