Dunkle Espressi-Röstungen


Für Freund*innen der süditalienischen Espressokultur bieten wir Blends mit gewaschenem Robusta und dunkle Arabica-Röstungen. Die dunklen Röstungen sind neben dem Siebträger auch besonders gut für Vollautomaten und Herdkännchen geeignet. Bei diesen Kaffees dominiert der Charakter der Röstung über die spezifischen Eigenschaften der eingesetzten Bohnen. Es ist die traditionelle Art der Espressoröstung und entspricht den Vorlieben von 70 % unserer Kund*innen. Alle Espressi sind ausschließlich aus direkt gehandelten Kaffees geröstet.


ESPRESSO MICROLOT - Natural COMSA - Oscar Omar Alonzo

 

Das neueste Microlot aus unserem Natural Projekt mit der COMSA. Diese Röstung haben wir ausnahmsweise dunkel interpretiert. So können sich alle Freund*innen der klassischen Espressi mal an einer Röstung für sie efreuen.

Der Kaffee ist daher schwer und melassig süss und trotzdem fruchtig.

 

Arompaprofil Espresso: Melasse, gegrillte Ananas, Mango, süßer Pfirsich

16,00 €

32,00 € / kg
  • 0,52 kg
  • Ausverkauft. Montag kommender Woche kommen um 7 Uhr neue Kontingente. Wir schaffen es leider nicht, mehr als 3000 kg pro Woche zu rösten und zu versenden

ESPRESSO - Dulcinea

 

Dulcinea - die beste Freundin von Harvey. Gradliniger hochschokoladiger Blend mit 20% Robusta. Großartige Zutat in Milchgetränken und feiner Espresso nach dem Essen. Sehr einfach und tolerant in der Zubereitung, mit fetter Crema und klassischer Aromatik.

 

40 % Honduras, Kooperative COMSA

Arabica honey, Ernte 2023

40 % Peru, Kooperative CENFROCAFE

Arabica washed, Ernte 2023

20 % Indien, Kooperative O. Wayanad

Robusta washed, Ernte 2023

 

Aromaprofil:

Schokolade, Nougat, karamellisierte Walnuss, warme Mousse au Chocolat

 

Ab Dezember bieten wir keine Großgebinde mehr an.

Gewerbliche Kunden, die größere Menge bestellen wollen, schreiben bitte eine Mail an Bestellung@quijote-kaffee.de

 

23,50 €

23,50 € / kg
  • 1 kg
  • noch in ausreichender Menge vorhanden
  • 1 - 7 Tage Lieferzeit1

ESPRESSO - Horti

 

VIEL HILFT VIEL! Unser erster dunkler Espresso aus 100 % Arabica!

Diese, für Quijote untypisch dunkle Röstung ist eine Arabica-Cremabombe mit schönem Körper (dick halt) und viel Süße.  Säure ist nicht mehr wirklich zu merken, trotzdem ist der Espresso nicht zu röstig.

 

50% Honduras, Kooperative COMSA

Arabica Honey, Ernte 2023

50% Honduas, Kooperative COMSA

Arabica washed, Ernte 2023

 

Aromaprofil:

Kakao, Nuss-Nougat

 

Packungen á 1000 g

 

Ab Dezember bieten wir keine Großgebinde mehr an.

Gewerbliche Kunden, die größere Menge bestellen wollen, schreiben bitte eine Mail an Bestellung@quijote-kaffee.de

 

 

Sollte dieser Kaffee bereits komplett ausverkauft sein, schaut doch mal bei unserem befreundeten Kollektiv ÜBERLEGEN vorbei.

Seit November 2023 verkaufen sie diesen und einige andere Kaffees zu identischen Preisen.

 

24,00 €

24,00 € / kg
  • 1 kg
  • noch in ausreichender Menge vorhanden
  • 1 - 7 Tage Lieferzeit1

ESPRESSO - Uberfrettchen - 1000g

 

Voller Süsse und voller Kraft. Es ist wohl der Kaffee aus unserem Sortiment, der dem am nächsten kommt, was sich unter "italienischer Espresso" (Süditalien) vorgestellt wird. Viel Süsse, fetter Körper, massig Crema, kräftige Aromen.

 

1/3 Guatemala, Kooperative COIPEC

Arabica washed, Ernte 2023

1/3 Honduras, Kooperative COMSA

Arabica natural, Ernte 2023

1/3 Indien, Kooperative O. Wayanad

Robusta washed, Ernte 2023

 

Aromaprofil:

Dunkles Karamell, Nougat, Schokolade, Cognac

 

24,00 €

24,00 € / kg
  • 1,05 kg
  • noch in ausreichender Menge vorhanden
  • 1 - 7 Tage Lieferzeit1

ESPRESSO - Rocinante

 

Noch gradliniger, noch klarer als unsere anderen Robusta-Blends.  Nur in 1 kg Packungen, dafür aber zu einem Preis, der weltweit seines gleichen sucht. Nicht nur in Bezug auf die Gerechtigkeit den Produzent*innen gegenüber, sondern auch im Preis-Leistungs-Verhältnis unseren Kund*innen gegenüber.

 

Sehr leicht und anwendungsfreundlich einzustellen bei Vollautomaten und Siebträgern.

 

60 % Peru, Kooperative CENFROCAFE

Arabica washed, Ernte 2023

40 % Indien, Kooperative O. Wayanad

Robusta washed, Ernte 2023

 

Aromaprofil:

Kräftig schokoladig, karamellig und mit fetter Crema.

 

Packung á 1000g ganze Bohne

 

 

Ab Dezember bieten wir keine Großgebinde mehr an.

Gewerbliche Kunden, die größere Menge bestellen wollen, schreiben bitte eine Mail an Bestellung@quijote-kaffee.de

23,50 €

23,50 € / kg
  • 1,05 kg
  • noch in ausreichender Menge vorhanden
  • 1 - 7 Tage Lieferzeit1

ESPRESSO - El Gran Crasso

Diesen Winter kommt er wieder, der Crasso Espresso! Die Kooperative O. Wayanad beliefert uns mit einem leckeren Robusta! Er schmeckt nach Bitterschokolade, Cognac und Nougat und hat sehr viel Crema! Krass, krasser, El Gran Crasso!

 

 

100% Indien, Kooperative O. Wayanad

Robusta washed, Ernte 2023

 

Aromaprofil:

Bitterschokolade, Cognac, Nougat, Crema!

 

 

Sollte dieser Kaffee bereits komplett ausverkauft sein, schaut doch mal bei unserem befreundeten Kollektiv ÜBERLEGEN vorbei.

Seit November 2023 verkaufen sie diesen und einige andere Kaffees zu identischen Preisen.

 

12,50 €

25,00 € / kg
  • 0,55 kg
  • Nur wenige vorhanden
  • 1 - 7 Tage Lieferzeit1

ESPRESSO - Oh, Harvey!

 

Espresso Blend (Italian Style)

 

Jetzt noch hochwertigere Zutaten dank unserem Honey-Projekt Honey aus Honduras und ganz klassische süditalienische Röstkultur in moderner Umsetzung nach quijotesken Idealen.

Gradliniger, hochschokoladiger Blend mit 20% Robusta. Großartige Zutat in Milchgetränken und feiner Espresso nach dem Essen. Sehr einfach und tolerant in der Zubereitung, mit fetter Crema und klassischer Aromatik entspricht dieser Espresso  ganz offensichtlich dem Ideal und Wünschen der meisten unserer Kund*innen und macht ihn mit Abstand zu unserem meistverkauften Kaffee.

 

40 % Honduras, Kooperative COMSA

Arabica honey, Ernte 2023

40 % Ecuador, Kooperative APECAP

Arabica washed, Ernte 2022
20 % Indien, Kooperative O. Wayanad

Robusta washed, Ernte 2023

 

Aromaprofil:

Schokolade, weicher Nuss-Nougat, karamellisierte Walnuss, warme Mousse au Chocolat, kräftiger Körper

 

 

Sollte dieser Kaffee bereits komplett ausverkauft sein, schaut doch mal bei unserem befreundeten Kollektiv ÜBERLEGEN vorbei.

Seit November 2023 verkaufen sie diesen und einige andere Kaffees zu identischen Preisen.

 

13,00 €

26,00 € / kg
  • 0,52 kg
  • noch in ausreichender Menge vorhanden
  • 1 - 7 Tage Lieferzeit1

ESPRESSO - Dantes Inferno

 

Espresso Blend (Italian Style)

 

Unser beliebtester Espresso in der Gastronomie. Dunkel, mit Robusta und trotzdem lebendig und komplex. Durchsetzungsfähig in Milchgetränken. Ein Süditaliener nach unserem Geschmack.

 

25 % Honduras, Kooperative COMSA

Arabica honey, Ernte 2023

25 % Guatemala, Kooperative COIPEC

Arabica washed, Ernte 2023

25 % Honduras, Kooperative COMSA

Arabica natural,  Ernte 2023

25 % Indien, Kooperative O. Wayanad

Robusta washed, Ernte 2023

 

Aromaprofil:

Dunkle Schokolade, Brombeere, Karamell,

kräftiger Körper, erstklassige Crema

 

 

Sollte dieser Kaffee bereits komplett ausverkauft sein, schaut doch mal bei unserem befreundeten Kollektiv ÜBERLEGEN vorbei.

Seit November 2023 verkaufen sie diesen und einige andere Kaffees zu identischen Preisen.

 

 

13,00 €

26,00 € / kg
  • 0,52 kg
  • noch in ausreichender Menge vorhanden
  • 1 - 7 Tage Lieferzeit1

ESPRESSO - Cucumatz

Wir sind glücklich, unser Canephora Sortiment weiter ausbauen zu können. Robusta-Espresso aus Guatemala von unserer neuen Partnerkooperative SCIDECO auf der ehemaligen Finca la Florida.
Schon unser erster Import von 40 Sack zeigt die außergewöhnliche Qualität der Arbeit durch die Mitglieder von SCIDECO.
Aromaprofil: dunkle Schokolade, Brandy, Süßholz
100 % Guatemala, Kooperative SCIDECO
Robusta washed, Ernte 2023

12,00 €

24,00 € / kg
  • 0,52 kg
  • noch in ausreichender Menge vorhanden
  • 1 - 7 Tage Lieferzeit1

ESPRESSO - Cremaconda

 

DERZEIT NICHT IM SORTIMENT! Neuer Ernte kommt im Frühling 2024

Probiert stattdessen gerne den El Gran Crasso!

 

Robusta-Espresso aus dem Amazonasgebiet Ecuador. 100 % Robusta selbstverständlich. Mit der Kooperative ASOSUMACO kooperieren wir bereits im 4. Jahr, das zahlt sich aus. Der Kaffee wurde jedes Jahr besser.

Ein sehr kräftiger Wachmacher mit trotz Robusta cremig weichem Mundgefühl und deutlich wahrnehmbarer Süße. Die verwendete Varietät dieses Kaffees ist Napo Payamino.

 

100 % Ecuador, Kooperative ASOPROAKURI

Robusta washed, Ernte 2022

 

Aromaprofil:

dunkle Schokolade, Süssholz, Vanille, Crema

 

 

Sollte dieser Kaffee bereits komplett ausverkauft sein, schaut doch mal bei unserem befreundeten Kollektiv ÜBERLEGEN vorbei.

Seit November 2023 verkaufen sie diesen und einige andere Kaffees zu identischen Preisen.

 

12,00 €

24,00 € / kg
  • 0,55 kg
  • Ausverkauft. Montag kommender Woche kommen um 7 Uhr neue Kontingente. Wir schaffen es leider nicht, mehr als 3000 kg pro Woche zu rösten und zu versenden

Auch richtig lecker und voll korrekt

Guayusa, besser als Kaffee

DIE Alternative zum Kaffee. Mehr Koffein, mehr Antioxydantien. Und lecker. Jetzt neu und direkt gehandelt

pHenomenal
TONIC Sirup

Tonic Sirup von unserem Freund Hendrik. Richtig lecker in Verbindung mit Filterkaffee oder einem Shot Espresso!


Kaffeelikör Icatú

Nach jahrelangem Austausch haben wir zusammen mit Diego aus Galicien einen Kaffeelikör gemacht.

 

Wir freuen uns dieses Leckerschlückchen mit euch zu teilen.


Quijote Cappu- und Espressotassen

Unsere Tassen für Filterkaffee, Espresso und Cappuccinos aus stabilem Gastroporzellan


Kaffeesäcke

Jede Woche verbrauchen wir ca. 40 Kaffeesäcke. Wir können damit nichts mehr anfangen und geben sie daher an euch ab. Die dadurch generierten Einnahmen spenden wir komplett an Projekte unserer Partner*innenkooperativen.


Hast du noch Fragen? Vielleicht findest du die Antwort hier!