Helle und mittlere Espressi

Für Freunde von fruchtbetonten und unter Beibehaltung der herkunftsspezifischen Aromen geröstete Espressi sind helle Kaffees erste Wahl. Wir empfehlen für die Zubereitung eine Espressomaschine mit regelbarer Temperatur und etwas Erfahrung in der Sache. Mittlere Röstungen ähneln in der Zubereitung klassischen Espressoröstungen, haben aber noch deutlich erkennbare herkunfts- und qualitätsspezifische Charaktereigenschaften in der Tasse.


ESPRESSO - Quietsch-Otter

 

Sehr lecker für jeden Tag. Sowohl im Siebträger als auch im Vollautomaten. Bei mittlerem  Röstgrad lebendig trotz wenig Säure lecker als Espresso und auch als Schümli / Café Créma. Wie alle unsere Kaffees zu unseren Quijote Bedingungen eingekauft und aus hochqualitativen Rohkaffees. Nur in 1 kg Packungen, dafür aber zu einem Preis, der weltweit seines gleichen sucht. Nicht nur in Bezug auf die Gerechtigkeit den Produzenten gegenüber, sondern  auch im Preis-Leistungs-Verhältnis unseren Kunden gegenüber.

 

100 % Peru, Kooperative CENFROCAFE

Arabica washed, Ernte 2019

 

Aromaprofil:

Kakao, Nuss, Karamell

 

 

Hinweis: Geröstet am 8.6.2020 auf der 400 kg Trommel bei Meyer & Horn

 

20,50 €

20,50 € / kg
  • 1,05 kg
  • noch in ausreichender Menge vorhanden
  • 1 - 4 Tage Lieferzeit1

ESPRESSO - Ecuador - Honigschildi - 500g

 

Süssssss! Der süßeste unserer Espressi. Er besteht nur aus Liebe zum Kaffee und aus Honig. Nach 5 Jahren Kooperation mit Quijote ist der ACRIM dieses Jahr der bisher beste Honey gelungen. Das feiern wir mit einer Single Origin Röstung.

Es handelt sich um Kaffee der Arabica Varietäten Typica, aufbereitet als Yellow Honey.

 

100 % Ecuador, Kooperative ACRIM

Arabica honey, Ernte 2019

 

Aromaprofil:

Waldhonig, Himbeere, Pfirsich

 

 

Packung á 500g ganze Bohne

12,50 €

25,00 € / kg
  • 0,52 kg
  • noch in ausreichender Menge vorhanden
  • 1 - 4 Tage Lieferzeit1

ESPRESSO - Black Ape

 

Espresso Blend (norditalienischer Stil)

 

Ein weicher, süsser und hocharomatischer Espresso norditalienischen Stils.

Der Affee unter den Kaffees! Und ein Espresso für jeden Tag und jede Situation...

 

Dieser Kaffee ist außer für Siebträgermaschinen auch bestens für Vollautomaten geeignet.

 

45 % Honduras, Kooperative COMSA

Arabica honey, Ernte 2019

25 % Honduras, Kooperative COMSA

Arabica washed, Ernte 2019

30 % Ecuador, Kooperative APECAP

Arabica washed, Ernte 2019

 

Aromaprofil:

Schokolade, Karamell, Nuss, Kirsche

 

 

12,00 €

24,00 € / kg
  • 0,52 kg
  • noch in ausreichender Menge vorhanden
  • 1 - 4 Tage Lieferzeit1

ESPRESSO - Flying Pingo pausiert bis zur neuen Ernte aus Honduras im August 2020

 

Der fruchtig cremige Flying Pingo ist endlich wieder da. Nach mehreren Jahren Pause.

Er ist wieder da Dank der Arbeit von der COMSA in Honduras und von unserer Steffi. Für die Naturals, die die Basis für diesen Lieblingskaffee vieler Quijote Kollegen bilden, haben die Farmer und wir sehr hart gearbeitet. Es hat sich gelohnt.

Der Kaffee ist sehr süß und sehr fruchtig, er ist gleichzeitig sehr erfrischend und beerig.

 

70 % Honduras, Kooperative COMSA

Arabica natural, Ernte 2019

30 % Guatemala, Koopertative COIPEC

Arabica washed, Ernte 2019

 

Aromaprofil:

Brombeere, Marzipan, dunkle Schokolade

 

 

12,00 €

24,00 € / kg
  • 0,52 kg
  • Das Kontingent dieses Kaffees für diese Woche ist ausverkauft. Mittwochs wird, wie jede Woche, nachmittags das neue Kontingent eingestellt.

Hast du noch Fragen? Vielleicht findest du die Antwort hier!