Für Freunde von fruchtbetonten und unter Beibehaltung der herkunftsspezifischen Aromen geröstete Espressi sind helle Kaffees erste Wahl. Wir empfehlen für die Zubereitung eine Espressomaschine mit regelbarer Temperatur und etwas Erfahrung in der Sache. Mittlere Röstungen ähneln in der Zubereitung klassischen Espressoröstungen, haben aber noch deutlich erkennbare herkunfts- und qualitätsspezifische Charaktereigenschaften in der Tasse.
Flappflapp! Süss,fruchtig und FLIEGEND!
Unser hell gerösteter und fruchtiger Klassiker ist wieder da. Wir kombinieren einen Kaffee aus unserem Natural Projekt mit der COMSA (Honduras) mit unserem gewaschenen Guatemalteken.
70 % Honduras, Kooperative COMSA
Arabica Natural, Ernte 2021
30 % Guatemala, Kooperative COIPEC
Arabica washed, Ernte 2021
Aromaprofil:
Kirsche, Schokolade, Mandel
13,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Super saftig, super weich. Schmeichelnd und wärmend. Der Natural Kaffee aus unserem Projekt mit der COMSA bietet beste Voraussetzungen für einen Espresso. Wir interpretieren ihn hier wie einen Barolo Wein: trocken, voll und harmonisch. Sehr satte und fruchtige Aromen bei hohem Körper und sehr hoher Süße. Lebendige Säure
Ernte 2021
Aromaprofil:
getrocknete Cranberries, Kirsche, Johannisbeere, Schokolade
Packung á 500g ganze Bohne
13,50 €
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Ein heller Espresso voller Süße und Frucht. Er ist das Ergebnis von sehr viel Erfahrung und sorgfältigster Verarbeitung von unseren Freund*innen der Kooperative COMSA. Dabei profitieren wir auch von unserer engen Zusammenarbeit und dem Lernprozess bei der Verarbeitung der Naturals.
Arabica, honey processed, Ernte 2021
Aromaprofi Espresso: Traube, Aprikose
12,50 €
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Sehr lecker für jeden Tag. Sowohl im Siebträger als auch im Vollautomaten. Bei mittlerem Röstgrad lebendig trotz wenig Säure lecker als Espresso und auch als Schümli / Café Créma. Wie alle unsere Kaffees zu unseren Quijote Bedingungen eingekauft und aus hochqualitativen Rohkaffees. Nur in 1 kg Packungen, dafür aber zu einem Preis, der weltweit seines gleichen sucht. Nicht nur in Bezug auf die Gerechtigkeit den Produzenten gegenüber, sondern auch im Preis-Leistungs-Verhältnis unseren Kunden gegenüber.
100 % Honduras, Kooperative COMSA
Arabica washed, Ernte 2021
Aromaprofil:
Kakao, Nuss, Karamell
Packung á 1000g
Hinweis: Großverbraucher Sonderpreise für 10 kg und 28 kg Bestellungen sind nicht mit anderen Rabatten kombinierbar
Geröstet am 1. März 2022 auf der 400 kg Trommel bei Meyer & Horn
21,00 €
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Espresso Blend (norditalienischer Stil)
Ein weicher, süsser und hocharomatischer Espresso norditalienischen Stils.
Der Affee unter den Kaffees! Und ein Espresso für jeden Tag und jede Situation...
Dieser Kaffee ist außer für Siebträgermaschinen auch bestens für Vollautomaten geeignet.
45 % Honduras, Kooperative COMSA
Arabica honey, Ernte 2021
25 % Guatemala, Kooperative COIPEC
Arabica washed, Ernte 2021
30 % Ecuador, Kooperative APECAP
Arabica washed, Ernte 2021
Aromaprofil:
Schokolade, Karamell, Nuss, Kirsche
12,50 €
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Lange musste wir coronabedingt warten, nun ist er endlich da. Die Ernte des Jahres 2021 bringt uns einen sehr sauberen und sehr kompakten Espresso.
Die Kooperative COIPEC in der guatemaltekische Region San Marcos / Los Volcanes liefert uns Jahr für Jahr sehr florale und schokoladige Kaffees. Die Anbauhöhen von 1900 bis 2100 m und der vulkanische Boden machen sich deutlich bemerkbar.
100 % Guatemala, Kooperative COIPEC
Arabica washed, Ernte 2021
Aromaprofil:
Kakao, Dattel, Ananas, Blumen
Packung á 500 g ganze Bohne
12,50 €
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pHenomenal
TONIC Sirup
Tonic Sirup von unserem Freund Hendrik. Richtig lecker in Verbindung mit Filterkaffee oder einem Shot Espresso!
Kaffeelikör Icatú
Nach jahrelangem Austausch haben wir zusammen mit Diego aus Galicien einen Kaffeelikör gemacht.
Die zweite Charge ist gerade bei uns eingetrudelt und wir freuen uns dieses Leckerschlückchen mit euch zu teilen.
Quijote Cappu- und Espressotassen
Unsere Tassen für Filterkaffee, Espresso und Cappuccinos. Stabiles Gastroporzellan
Kaffeesäcke
Jede Woche verbrauchen wir ca. 40 Kaffeesäcke. Wir können damit nichts mehr anfangen und geben sie daher an euch ab. Die dadurch generierten Einnahmen spenden wir komplett an Projekte unserer Partnerkooperativen.
Hast du noch Fragen? Vielleicht findest du die Antwort hier!