Helle und mittlere Espress0
Jeden Mittwoch stellen wir nachmittags die maximal vorhandene Menge unserer Kaffees in unseren Webshop ein. Eine größere Menge kann durch uns nicht produziert werden, ohne dass wir oder die Qualität darunter leiden. Bitte bestellt daher am in den folgenden Tagen, wenn Ihr sicher gehen möchtet, dass Ihr Euren geliebten Hasen oder Dante bekommt. Zur Zeit sind diese Espressi meist bereits am Sonnabend vergriffen.
Für Freunde von fruchtbetonten und unter Beibehaltung der herkunftsspezifischen Aromen gerösteten Espressi sind helle Kaffees erste Wahl, wir empfehlen für die Zubereitung eine Espressomaschine mit regelbarer Temperatur und etwas Erfahrung in der Sache. Mittlere Röstungen ähneln in der Zubereitung klassischen Espressoröstungen haben aber noch deutlich erkennbare herkunfts- und qualitätsspezifische Charaktereigenschaften in der Tasse.
Guatemala ESPRESSO
Die Ernte 2019 von unserer Partnerkooperative COOIPEC (ehemals APPAECE) als helle Espressoröstung. Die sehr hoch angebauten Kaffees aus der Region San Marcos bieten einen sehr komplexen und schweren Espresso mit vielen floralen Noten und fetter Schokolade.
Aromaprofil Espresso: Schokolade, Datteln, Limettensirup
Packung 500g ganze Bohne
12,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,52 kg
- noch in ausreichender Menge vorhanden
- 1 - 4 Tage Lieferzeit1
Flying Pingo - Espresso
Der fruchtig cremige Flying Pingo ist endlich wieder da. Nach mehreren Jahren Pause.
Er ist wieder da Dank der Arbeit von der COMSA in Honduras und von unserer Steffi. Für die Naturals, die die Basis für diesen Lieblingskaffee vieler Quijote Kollegen bilden, haben die Farmer und wir sehr hart gearbeitet. Es hat sich gelohnt.
Der Kaffee ist sehr süß und sehr fruchtig, er ist gleichzeitig sehr erfrischend und beerig.
70 % Honduras, Kooperative COMSA, Marcala, Arabica natural, Ernte 2019
30 % Guatemala COIPEC, San Marcos, Arabica washed, Ernte 2019
Aromaprofil Espresso: Himbeere, Mango, Milchschokolade, Marzipan
12,00 €
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- 0,52 kg
- noch in ausreichender Menge vorhanden
- 1 - 4 Tage Lieferzeit1
Hanni - das Honighörnchen ESPRESSO
Süssssss! Der süßeste unserer Espressi. Er besteht scheinbar nur aus Liebe und Honig. Oscar Omar, der Star-Produzent unserer honduranischen Partnerkooperative COMSA zeichnet für diesen honey-processed Kaffee verantwortlich. In enger Kooperation mit Quijote (Steffi ist sehr häufig lange in Honduras vor Ort) entstanden dieses Jahr viele Kaffees wundervoller Qualität. So auch dieser. Alle Beteiligten sind stolz auf Kaffees wie diesen.
Es handelt sich um einen Blend aus Golden und Red Honey. Die Arabica Varietäten sind: Lempira, Cutuai und Caturra.
Aromaprofil Espresso: Waldhonig, Mandarine, Kirsche, Karamell
12,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,52 kg
- noch in ausreichender Menge vorhanden
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Black Ape - ESPRESSO
Espresso Blend (norditalienischer Stil)
Ein weicher, süsser und hocharomatischer Espresso norditalienischen Stils.
Der Affee unter den Kaffees! Und ein Espresso für jeden Tag und jede Situation...
45 % Peru, Kooperative JUMARP, Arabica honey, Ernte 2018
25 % Guatemala COIPEC, Arabica washed, Ernte 2019
30 % Ecuador, Kooperative APECAP, Chinchipe Mayo, Arabica washed, Ernte 2018
Dieser Kaffee ist außer für Siebträgermaschinen auch bestens für Vollautomaten geeignet.
Geschmacksprofil Espresso:
Schokolade, Karamell, Nuss, Kirsche
12,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,52 kg
- noch in ausreichender Menge vorhanden
- 1 - 4 Tage Lieferzeit1
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