Helle und mittlere Espressi

Sehr lecker für jeden Tag. Der Otter schmeckt sowohl im Siebträger als auch im Vollautomaten. Bei mittlerem  Röstgrad ist er lebendig trotz wenig Säuren, lecker als Espresso und auch als Schümli / Café Créma. Wie alle unsere Kaffees zu unseren Quijote Bedingungen eingekauft und aus hochqualitativen Rohkaffees. Nur in 1 kg Packungen, dafür aber zu einem Preis, der seines gleichen sucht, nicht nur in Bezug auf die Gerechtigkeit gegenber den Produzent*innen sondern  auch im Preis-Leistungs-Verhältnis unseren Kund*innen gegenüber.

100 % Honduras, Kooperative COMSA

Arabica washed, Ernte 2022

Aromaprofil:

Kakao, Nuss, Karamell

Packung á 1000g

Hinweis: Großgebinde Sonderpreise für 10 kg und 28 kg Bestellungen sind nicht mit anderen Rabatten kombinierbar

Endlich haben wir wieder einen Single Origin Espresso aus Brasilien im Sortiment. Der Natural dafür kommt aus der Region Poço Fundo von unserer Partnerkooperative COOPFAM. Er schmeckt nach Nuss-Nougat und hat eine leckere Aprikosen-Note.

Ernte 2022

Aromaprofil:

Nuss-Nougat, Aprikose

Packung á 500g ganze Bohne

Super saftig, super weich. Schmeichelnd und wärmend. Der Natural Kaffee aus unserem Projekt mit der COMSA bietet beste Voraussetzungen für einen Espresso. Wir interpretieren ihn hier wie einen Barolo Wein: saftig, voll und harmonisch. Sehr satte und fruchtige Aromen bei hohem Körper und sehr hoher Süße. Lebendige Säure

Ernte 2022

Aromaprofil:

Himbeere, geröstete Haselnuss, reife rote Traube, Orange

Packung á 500g ganze Bohne

Dieser Kaffee ist zu gut für seinen niedrigen Preis. Er ist eine Sensation im Preis-Leistungsverhältnis wie wir sie noch nie im Sortiment hatten.

Ein heller Espresso voller Süße und Frucht. Er ist das Ergebnis von sehr viel Erfahrung und sorgfältigster Verarbeitung von unseren Freund*innen der Kooperative COMSA. Dabei profitieren wir auch von unserer engen Zusammenarbeit und dem Lernprozess bei der Verarbeitung der Naturals. 

Ernte 2022

Aromaprofil: Aprikose, Schokolade, Orange

Packung á 500g ganze Bohne

Espresso Blend (norditalienischer Stil)

Ein weicher, süsser und hocharomatischer Espresso norditalienischen Stils.

Der Affee unter den Kaffees! Und ein Espresso für jeden Tag und jede Situation.

Dieser Kaffee ist außer für Siebträgermaschinen auch bestens für Vollautomaten geeignet.

45 % Honduras, Kooperative COMSA

Arabica honey, Ernte 2022

25 % Guatemala, Kooperative COIPEC

Arabica washed, Ernte 2022

30 % Ecuador, Kooperative ACRIM

Arabica washed, Ernte 2022

Aromaprofil:

Schokolade, Karamell, Nuss, Kirsche

Die Kooperative COIPEC in der guatemaltekischen Region San Marcos / Los Volcanes liefert uns Jahr für Jahr sehr florale und schokoladige Kaffees. Die Anbauhöhen von 1900 bis 2100 m und der vulkanische Boden machen sich deutlich bemerkbar.

100 % Guatemala, Kooperative COIPEC

Arabica washed,  Ernte 2022

Aromaprofil:

Schokolade, Dattel, Ananas, Rohrucker

Packung á 500 g ganze Bohne

Flappflapp! Süss,fruchtig und FLIEGEND!

Unser hell gerösteter und fruchtiger Klassiker ist wieder da. Wir kombinieren einen Kaffee aus unserem Natural Projekt (zusammen mit der COMSA (Honduras)) mit unserem gewaschenen Guatemalteken von COIPEC

70 % Honduras, Kooperative COMSA

Arabica Natural, Ernte 2022

30 % Guatemala, Kooperative COIPEC

Arabica washed, Ernte 2022

Aromaprofil:

Milchschokolade, Blutorange, Himbeere