Kaffee-Zubehör

Jede Woche verbrauchen wir ca. 40 Kaffeesäcke. Diese sind für den einmaligen Transport des Kaffees aus den Ursprungsländern in unsere Rösterei. Sie sind ca. 100 x 70 cm groß und bestehen aus sehr stabilen Geweben (Sisal, Jute, Mischgewebe).

Wir können damit nichts mehr anfangen und geben sie daher an euch ab.

Die Schutzgebühr spenden wir komplett an Projekte unserer Partner*innenkooperativen.

Das Quijote Wimmelbild in hochwertigem Offset-Druck von der kollektiven Hinkelstein Druckerei aus Berlin. Format 90 x 60 cm. Versand in Versandrolle.

Dickwandiges Gastro-Porzellan (Tassengewicht 255g bei 180 ml Fassungsvermögen). Bedruckt mit dem Quijote-Logo. Hersteller ist "Cup & Saucer" aus Portugal.

Preis gilt pro Tasse mit Untersetzer.

Dickwandiges Gastro-Porzellan (Tassengewicht 158g bei 55 ml Fassungsvermögen). Bedruckt mit dem Quijote-Logo. Hersteller ist "Cup & Saucer" aus Portugal.

Mehr Tassen sind bei "Cup & Saucer" bestellt, vorraussichtlicher Liefertermin ist im Juni 2023.

Preis gilt pro Tasse mit Untersetzer.

Für jedes Cupping braucht man auch Coffeetrays. Wir haben sie für Euch in blanco ohne Logo und natürlich geruchsfrei. In den Farben rot (Rohkaffee) und blau (Röstkaffee). Es passen bis ca. 500g Kaffee hinein.

Inhalt je Packung sind 100 weiße gebleichte Papierfilter für den Hario Kaffeefilterhalter . Vor Gebrauch einmal ausspülen, um den Zellulosegeschmack wegzuwaschen!

02 großer Filter made in Japan

01 made in Japan.

Eine gute und günstige Einsteiger-Handmühle von Hario. Geeignet für sämtliche Filterkaffee-zubereitungsmethoden.

Der Mahlgrad ist an der Unterseite einstellbar.
Du trinkst bisher vorgemahlenen Kaffee? Dann ist diese Mühle genau die Richtige für dich!

Die klassische Kaffeekanne von Hario.

Füllmenge 600 ml.

Der Hario Switch ist ein Full Immersion Brewer von Hario.
Die Form erinnert an den klassischen V60, allerdings kann man hier durch ein kleines Kugelventil an der Unterseite den Durchfluss jederzeit starten und stoppen. Dadurch kann man den Brüher benutzen wie einen klassischen V60, oder aber auch wie eine Frenchpress, indem man den Kaffee im Wasser länger ziehen lässt, oder irgendwas dazwischen. Er erlaubt größte Kreativität beim Brühen und völlig neue Brührezepte.

Unser Rezeptvorschlag:

Den Filter mit Filtertüte bei geschlossenen Ventil mit 300g Wasser durchspülen, kurz anwärmen lassen, dann das Ventil öffnen und das Wasser entsorgen.
Danach den Filter wieder auf den Server stellen und das Ventil schließen. Nun 300g Wasser (100°) in den Filter geben und direkt 18g deines Lieblingskaffees bei normalen Filtermahlgrad dazugeben und ca. 15sek vorsichtig verrühren. Das ganze nun 2min ziehen lassen, nochmal kurz durchrühren und das Ventil öffnen. Der Kaffee fließt nun in den Server und ist fertig!