Medium & Dunkle Espressi

Jeden Freitag stellen wir nachmittags die maximal vorhandene Menge unserer Kaffees in unseren Webshop ein.

Eine größere Menge kann durch uns nicht produziert werden, ohne dass wir oder die Qualität darunter leidet. Bitte bestellt daher am Wochenende, wenn Ihr sicher gehen möchtet, dass Ihr Euren geliebten Hasen oder Dante bekommt. Zur Zeit sind diese Espressi meist bereits am Sonntag vergriffen.

Für Freunde der süditalienischen Espressokultur bieten wir Blends mit gewaschenem Robusta. Die dunklen Röstungen sind außer mit dem Siebträger auch besonders gut für Vollautomaten und Herdkännchen anwendbar.

Bei diesen Kaffees dominiert der Charakter der Röstung über die spezifischen Eigenschaften der eingesetzten Bohnen, es ist die traditionelle Art der Espressoröstung und entspricht den Vorlieben von 75 % unserer Kunden.

Alle Blends sind ausschließlich aus direkt gehandelten Kaffees geröstet.

Daneben gibt es hier diejenigen Single Origin Espressi, welche eher auf der dunklen Seite der Röstung stehen.

Espresso Sonderhase Ecuador

Er ist wieder da! Ihr habt nun die Wahl zwischen dem Norm-Hasen und dem besonders süssen reinen Ecuador-Hase. Dank der Kooperation mit unseren Freunden der Kooperativen APECAP, ACRIM, Jatari und Waylla Kuri Rukullakta gibt es den Hasen nun in besonders karamellig, besonders schokoladig und besonders niedlich.

 

 

12,00 €
24,00 € / kg
In den Warenkorb
  • 0,52 kg
  • Das Kontingent dieses Kaffees für diese Woche ist ausverkauft. Freitags wird, wie jede Woche, vormittags das neue Kontingent eingestellt.
Bonobo-Bar Espresso

100 % Robusta. Er ist wieder da aufgrund Eurer Nachfrage. Er wirkt stark stimulierend und hat für einen reinen Robusta eine erstaunliche Komplexität.

Aromen sind Nougat, Cognac, Erde, Würzigkeit, Vanille.

Sehr gut für Milchmischgetränke. Monströse, kaum zu stoppende Crema :-)

60 % washed Robusta, Indien Kooperative Organic Wayanad Ernte 2016

40 % washed Robusta, Ecuador, Kooperative Jatari Ernte 2016

11,50 €
23,00 € / kg
In den Warenkorb
  • 0,52 kg
  • Das Kontingent dieses Kaffees für diese Woche ist ausverkauft. Freitags wird, wie jede Woche, vormittags das neue Kontingent eingestellt.
Peru Espresso

Der Espresso von unserer Partnerkooperative CENFROCAFE ist mit der neuen Ernte 2016 wieder da. Wir haben uns sehr gefreut, dass ihr diesen kräftigen und dennoch lebendigen Kaffee aus der letzten Ernte so geliebt habt. Nun ist er noch besser. Es ist ein Lot aus der Microregion San Ignacio, Varietäten Typica, Caturra und Bourbon. Gewaschen. Anbauhöhe 1650 bis 1800 Meter.

 

Geschmacksprofil Espresso: Kakaobohne, Nuss, Karamell, schön cremig

 

11,50 €
23,00 € / kg
In den Warenkorb
  • 0,52 kg
  • noch in ausreichender Menge vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1
Sumatra Espresso

Für alle Freunde des würzigen Espresso ist das Nashorn endlich wieder an Bord der Quijote-Arche. Die Kooperative Permata Gayo aus Sumatra ist mit dieser Ernte 2016 nun bereits im 4. Jahr unser Partner.

 

Arabica pulped Natural

 

Geschmacksprofil Espresso:

Blaubeere, dunkle Schokolade, Tabak, schöne Erdnoten

11,00 €
22,00 € / kg
In den Warenkorb
  • 0,52 kg
  • noch in ausreichender Menge vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1
Ultrafrettchen

Espresso Blend (Italian Style)

 

Die Trauer war gross als sich unser "Megafrettchen" dank Hasenpower verabschiedete. Doch die Hölle war noch nicht bereit für so ein Frettchen und deshalb ist das Frettchen zurück - Neue Zutaten, Neues Profil! Noch ein kleines wenig heißer, weicher und süsser, als in seiner alten Gestalt, aber mit geballter Kraft.
Tipp: Extraktionszeit im Siebträger exakt 24 Sekunden. Besondere Tamper-Fähigkeiten werden nicht benötigt - jeder Anfänger kriegt das hin.

 

30 % Sumatra Permata Gayo pulped natural, Ernte 2016

30 % Ecuador, Kooperative APECAP, washed, Ernte 2015
40 % Indien, Kooperative IOFPCL, Robusta, washed, Ernte 2016

 

Geschmacksprofil Espresso:

dunkles Karamell, Nougat, Schokolade, Cognac

10,90 €
21,80 € / kg
In den Warenkorb
  • 0,52 kg
  • noch in ausreichender Menge vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

geeignet für:


Oh, Harvey! - ESPRESSO

 

Espresso Blend (Italian Style)

 

Hochwertige Zutaten und ganz klassische süditalienische Röstkultur in moderner Umsetzung nach quijotesken Idealen.

Gradliniger hochschokoladiger Blend mit 20 % Robusta. Großartige Zutat in Milchgetränken und feiner Espresso nach dem Essen. Sehr einfach und tolerant in der Zubereitung, mit fetter Crema und klassischer Aromatik entspricht dieser Espresso  ganz offensichtlich dem Ideal und Wünschen der meisten unserer Kunden und macht ihn mit Abstand zu unserem meistverkauften Kaffee.

 

40 % Honduras, Kooperative COMSA, Marcala, Honey, Ernte 2016
40 % Ecuador, Kooperative ACRIM, Zumba, washed, Ernte 2016
20 % Indien, Robusta, Kooperative IOFPCL, washed Ernte 2016

 

Geschmacksprofil Espresso:

Schokolade, Nougat, karamellisierte Walnuss, warme Mousse au Chocolat, kräftiger Körper, erstklassige Crema 

 

22,00 €
22,00 € / kg
In den Warenkorb
  • 1,03 kg
  • noch in ausreichender Menge vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

geeignet für:


Dantes Inferno - ESPRESSO

 

Espresso Blend (Italian Style)

 

Jetzt noch weicher und süsser durch den neuen Honduras von der COMSA. Unser beliebtester Espresso in der Gastronomie. Dunkel, mit Robusta und trotzdem lebendig und komplex. Durchsetzungsfähig in Milchgetränken. Ein Süditaliener nach unserem Geschmack.

 

50 % Honduras Kooperative COMSA, Marcala, natural, Ernte 2016

25 % Guatemala Kooperative APPAECE, washed, Ernte 2016

25 % Indien Robusta, Kooperative IOFPCL, washed, Ernte 2016

 

Geschmacksprofil Espresso:

Aromen von Bitterschokolade, geröstete Haselnuss, leicht lebendig, kräftiger Körper, erstklassige Crèma

 

11,50 €
23,00 € / kg
In den Warenkorb
  • 0,52 kg
  • noch in ausreichender Menge vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

geeignet für:


Neu im Sortiment

Hanni - das Honighörnchen

Espresso Blend (Northern Italian Style)

 

Hanni - unser Honighörnchen! Der Name ist Programm: zum Einen ist ein "Honey" aufbereiteter Kaffee mit von der Partie und zum Anderen ist dieser Espresso besonders süss und cremig.

 

55 % Honduras, Kooperative COMSA, Marcala, honey, Ernte 2016

45 % Honduras, Kooperative COMSA, Marcala, washed, Ernte 2016

 

Dieser Kaffee ist außer für Siebträgermaschinen auch bestens für Vollautomaten geeignet.

 

Geschmacksprofil Espresso:

Aromen von Honig, helles Karamel, Erdbeer, Schokolade, sehr weich und süss

 

12,00 €
24,00 € / kg
In den Warenkorb
  • 0,52 kg
  • Nur wenige vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

geeignet für:


Black Ape - ESPRESSO

 

Espresso Blend (Northern Italian Style)

 

Ein weicher, süsser und hocharomatischer Espresso norditalienischen Stils.

Der Affee unter den Kaffees! Und ein Espresso für jeden Tag und jede Situation...

 

40 % Honduras, Kooperative COMSA, Marcala, honey, Ernte 2016

20 % Guatemala APPAECE, Los Volcanes, washed, Ernte 2016

40 % Ecuador Palanda, Kooperative APECAP, washed, Ernte 2016

 

Dieser Kaffee ist außer für Siebträgermaschinen auch bestens für Vollautomaten geeignet.

 

Geschmacksprofil Espresso:

Aromen von Schokolade, Nougat, Marzipan, Aprikose, sehr weich und süss

 

12,00 €
24,00 € / kg
In den Warenkorb
  • 0,52 kg
  • noch in ausreichender Menge vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

geeignet für:



Hast du noch Fragen? Vielleicht findest du die Antwort hier!

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