Filterkaffees - direkter Handel
Hier bieten wir Euch unsere Kaffees aus direktem Handel als Röstungen für Filter-Zubereitungen (Melitta-Filter, Kaffeemaschine, French Press, Aeropress usw.) an.
X-Roast Nr. 12 Yirgacheffe Rabo Grade 1 mit Playground Coffee
Das Zeil unserer X-Roasts ist es, die Zusammenarbeit mit befreundeten Röstereien zu vertiefen und ein gutes Beispiel dafür zu geben, dass Kooperation viel besser is als Konkurrenz. Die X-Roasts sind die einzigen Kaffees in unserem Sortiment, die wir nicht selber von unseren Partnerkooperativen importieren.
Wir haben vom Importeur Trabocca einen hervorrragenden gewaschenen Yirgacheffe Grade 1 gekauft. Für diesen haben wir dann zusammen mit unseren Kollegen der hamburgischen Rösterei Playground Coffee ein Röstprofil entwickelt. Nun vertreiben wir gemeinsam diesen großartigen Kaffee.
Geschmacksprofil Filter: Walderdbeere, schwarze Johannisbeere, Vanille, Bergamotte
13,50 €
- 0,52 kg
- noch in ausreichender Menge vorhanden
- 1 - 4 Tage Lieferzeit1
Rezeptempfehlung
Die kleine Katze hat sich die Finger wund gebrüht und mit rauchendem Kopf präsentiert sie Euch ihre Rezeptempfehlungen für den X-Roast:
V-60-Porzellanfilter:
15.8g Kaffee
250g Wasser
7,5 Mahlgrad(EK43)=mittlerer Mahlgrad
30sec. Blooming/ 02:05 Extraktionszeit
Aeropress:
14.8g Kaffee
250g Wasser
4 Mahlgrad(EK43)=mittlerer bis feiner Mahlgrad
02:00Min. Blooming / 02:37Min Extraktionszeit
Unser Favorit bei Quijote: Die Aeropress! :)
PERU - CENFROCAFE - Filterkaffee
Ein großartiger Kooperativenblend speziell für Quijote aufbereitet. Im dritten Jahr unserer Zusammenarbeit haben wir uns bei der Kooperative in Jaén etwas wirklich Besonderes ausgewählt. Zwar gibt es nur 25 Sack davon, diese haben es aber in sich. Wie immer ist es voll gewaschener Arabica. Der Kaffee kommt von benachbarten Farmen in der Microregion Jaén. Sensorischer Luxus ähnlich wie bei einem Microlot.
Geschmacksprofil Filter: Dolce de Leche, Mokkaschokolade, Rote Traube
11,50 €
- 0,52 kg
- noch in ausreichender Menge vorhanden
- 1 - 4 Tage Lieferzeit1
Ecuador - ACRIM - Filterkaffee
Dieser Kaffee kommt von unserer Partnerkooperatove ACRIM aus Zumba.
Euch erwartet ein rundum runder und sehr harmonischer Filterkaffee.
Geschmacksprofil Filter: geröstete Nüsse, Schokolade, Karamell
11,50 €
- 0,52 kg
- noch in ausreichender Menge vorhanden
- 1 - 4 Tage Lieferzeit1
Hast du noch Fragen? Vielleicht findest du die Antwort hier!