ESPRESSO - Microlot - Eliane Lívio
Produktinformationen "ESPRESSO - Microlot - Eliane Lívio"
Eliane Lívio und Ihr Mann Pedro kultivieren in Boa Vista, bei Muqui mit grösster Sorgfalt ausgezeichneten Conilon Kaffee auf ihrem besonders hoch gelegenen Sitio.
Der Name Boa Vista (Gute Aussicht) ist also Programm.
Ebenso gut ist die Aussicht für euch diesen besonders Körperreichen und Süssen Espresso zu geniessen. Wir rösten ihn als mitteldunklen Espresso mit hoher Dynamik im und nach dem Crack, was Säure lebendig hält. Dieser Röststil ist maßgeblich inspiriert von Tassio, einem Kollegen in CAFESUL.
Uns begeistert er mit frischer Nougat- Nussaromatik, Malz und moussiger Textur. Eliane Livios Conilon ist sowohl Pur ein erfrischend anderes Canefora Erlebnis, als auch ein Kaffee der sich in der Milch nicht nur durchsetzt, sondern sich mit Ihr zu etwas köstlichem verbindet.
Eliane ist Gründungsmitglied von Pó de Mulheres, einer Gruppe von Frauen in der Kooperative CAFESUL, die gemeinsam Kaffee unter dieser Marke (Pó de Mulheres) produzieren um ein Eigenständiges Projekt zu betreiben, mit dem sie der Arbeit der Frauen im Kaffee mehr Visibilität verleihen und einen Kaffee mit hoher Identifikation an den Start zu bringen, den viele besonders lecker finden.
100 %
Brasilien · Kooperative CAFESUL
Robusta washed · Ernte
2025
Aromaprofil:
Malz, Mousse de Noisette, süße, helle Traube
AUCH LECKER
Ein paar unserer Partner*innenkooperativen vermarkten neben Rohkaffee noch weitere Produkte. Einige davon begeistern uns so sehr, dass wir sie direkt mitimportieren. Zusätzlich machen wir öfters mal Gemeinschaftsprojekte mit befreundeten Lebensmittelhersteller*innen, aus denen Produkte wie Kaffeebiere und -liköre entstehen. Oder aber wir finden etwas einfach so lecker und korrekt hergestellt, dass wir es euch einfach nicht vorenthalten können. Hier unsere Highlights. Unsere gesamte Auswahl findest du in der Kategorie "Leckereien".
43,90 € / kg