Leckere korrekt gehandelte Dinge

Er ist der beste schwarze Pfeffer den wir kennen. Wir importieren ihn von unserer Partnerkooperative O. Wayanad aus Kerala, um die Diversifizierung der Produktion zu unterstützen. Wir verkaufen den Pfeffer zum unfassbar günstigen Preis, damit wir möglichst viel dieses hochwertigen Produktes zu fairen Preisen bei der Kooperative kaufen können. Ab 10 Packungen gibt es einen Mengen-Rabatt. Packung á 100 g

Den Pfeffer importieren wir von unserer Partnerkooperative O. Wayanad aus Kerala, Der Pfeffer wurde mit Salz fermentiert und eignet sich wunderbar als Gewürz viele Gerichte. Wenn ihr euch traut, versucht es doch mal mit einer Kugel Vanille Eis! Streut dafür den fermentierten Pfeffer einfach über das Eis und lasst euch von der Geschmackexplosion beeindrucken! Wichtiger Hinweis: Wenn ihr den Pfeffer mitkocht verliert er ein wenig von seinem Aroma. Also die Körner lieber im Mörser zerkleinern oder im Ganzen nach dem Kochen auf das Gericht streuen.Packung á 100 g

Von unserer Partnerkooperative O.Wayanad haben wir eine super leckerer Masala Chai Gewürzmischung bekommen. Zusammen mit schwarzem Tee und Milch ergibt es das typisch indische Getränk. Die Zutaten der Gewürzmischung sind: Ingwer (52%), Zimt (31%), Kardamom (9%), Pfeffer (6%), Nelken (2%)Packung á 100 gRezept:10g Chai-Pulver 50ml heißes Wasser (nach Belieben ersetzen durch Schwarzen Tee) 1 Liter Hafermilch Chai-Pulver mit Wasser vermischen, bis alle Chai-Klümpchen verrührt sind.  Danach die Hafermilch hinzugeben und erhitzen (ca. 60Grad).  Zucker hinzufügen nach Belieben.

Dieses Meisterwerk der Kehrwieder Kreativbrauerei ist ein alkoholfreies Coffee Stout. Mit leckerem Honuras COMSA Kaffee von uns. Du möchtest auf Alkoholo, aber nicht auf ein leckeres Bier verzichten? Dann darfst du dich mit den alkoholfreien Road Runner Coffee Stout belohnen. Mit einem wunderbaren dunkelbraunen Farbton und einer leichten Trübung ergießt sich das alkoholfreie Stout im Glas und wird dabei von einer feinen weißen Schaumkrone verziert. Aromatischer Kaffeeduft steigt in die Nase. Außerdem werden dazu noch leichte Säurenoten wahrgenommen. Der Antrunk ist süß und malzig und ihr könnt leichte Schokoladennuancen wahrnehmen. Der Abgang gestaltet sich ebenfalls malzig und schön ausgewogen. Flasche á 0,33 l

pHenomenal TONIC Sirup von unserem Freund Hendrik. Aus natürlichen Zutaten kocht er in liebevoller Handarbeit ein Tonic von einzigartiger Komplexität und Geschmack, sorgfältig hergestellt aus tollen Rohstoffen. Richtig lecker in Verbindung mit Filterkaffee oder einem Shot Espresso! Rezeptbeschreibungen in den Bildern. Natürlich auch ganz klassisch passend zu Gin oder als erfrischend bittere Limonade. Mehr Infos zum Produkt und zu weiteren Produkten findest du HIER. Flasche á 250 mlSummer-Drink mit Oh Heavy und Tonic Sirup Zutaten (für 1 Glas, ca. 250 ml): 1 Shot oh Heavy Espresso 15–20 ml Phenomenal Tonic Sirup 30 ml schwarze Johannisbeernektar 100–120 ml gekühltes Sprudelwasser 1 TL Zitronensaft (frisch gepresst) Eiswürfel Zubereitung  Longdrinkglas mit einigen Eiswürfeln füllen. In das Glas den Phenomenal Tonic Sirup, den Johannisbeernektar und den Zitronensaft geben, mit dem Sprudelwasser auffüllen und sanft umrühren. Einen Eiswürfel in ein geeigneten Becher geben und einen Shot oh Heavy Espresso rüberlaufen lassen. Den fertigen Shot zügig in das Getränk geben. Achtung: Könnte etwas hochschäumen!

Ecos de Pedra entwickelt und produziert den delikaten Icatú-Kaffeelikör nach einem Familienrezept aus dem Ende des 19. Jahrhunderts. Er ist eine elegante Mischung aus Weintreiber der Trauben Godello und Mencía. Dazu kommt unser gewaschener honduranischer Kaffee, sowie fair gehandelter Rohrohrzucker. Nach mehrmonatiger Lagerung kommt er in Flaschen zu uns in die Rösterei.Am besten serviert man ihn im Sommer direkt aus dem Kühlschrank oder aus der Gefriertruhe, um die beste Cremigkeit genießen zu können. Sehr lecker pur zu trinken oder als Basis für Mischgetränke.Flasche 0,7 l / 34% vol. alc., Abgabe nur an Personen über 18 Jahre.

Panela ist ein unraffinierter Vollrohrzucker mit malzig-karamelligem Geschmack, der überall in Kolumbien verbreitet ist. Die Panela „Los Tres“ wird von mehreren kleinbäuerlichen Kooperativen aus dem Cauca im Südwesten Kolumbiens hergestellt. Alle organisieren sich, um gemeinsam stärker zu sein und so ihr Land, ihre Gemeinden, die Natur sowie ihre Lebensweise gegen Gewalt, Ausbeutung und Zerstörung zu verteidigen.Eine Besonderheit von „Los Tres“ („Die Drei“) ist, dass die Panela sowohl aus indigenen, afrokolumbianischen als auch aus Campesino-Gemeinden stammt. Diese drei kleinbäuerlichen Sektoren kämpfen alle für ihr Recht auf Land – teilweise gemeinsam. Es kommt jedoch zwischen den drei gesellschaftlichen Gruppen auch zu Spaltungen und Konflikten. „Los Tres“ hingegen ist ein konkretes Beispiel für eine Zusammenarbeit zwischen ihnen.Importiert wird "Los Tres" von unseren Freund*innen bei Aroma Zapatista. Dort findet ihr auch noch weitere Informationen zum Produkt.