Gastronomie und Grossverbrauch


Dieser Bereich ist seit Mitte Februar 2019 ganz neu im Quijote Shop. Unsere guten Beziehungen zu den Produzentenkooperativen, unsere mittlerweile stattliche Größe als Rösterei und unsere Strukturen erlauben uns diesen Schritt.

Wir bieten hier ab sofort eine sofort zu verwirklichende Alternative zu schlechteren Kaffees, die aus wirtschaftlichen Gründen immer noch in der Gastronomie oder in Betrieben getrunken werden. Alle Kaffees hier werden ausschließlich in 1 kg Ventilbeuteln angeboten. Sehr spannend sind Gebinden von 10 kg und 28 kg.

 

Zu Preisen, die wahrscheinlich alles in den Schatten stellen.

 

Unser Ziel ist es, hier den Kaffee mit dem weltweit bestem "RTO" (Return To Origin) anzubieten. Das ist der prozentuale Anteil des Verkaufspreises, den die Kaffeeproduzenten erhalten. Diese Kaffees sind unseres Wissens nach die ersten Spezialitäten-Kaffees auf dem europäischen Markt, von denen die Produzenten einen Anteil von über 40 % des Verkaufspreises erhalten. Damit wollen wir wieder einmal neue Maßstäbe beim Thema Preisgerechtigkeit setzen und die Kaffeebauern noch weiter in den Fokus rücken.

 

Um das zu erreichen, müssen wir beide Seiten beachten. Den Kaffee so teuer wie möglich einkaufen und den Verkaufspreis so niedrig wie möglich halten. Somit entsprechen diese Kaffee wie keine anderen unserem Ideal, den Markt für unsere Kaffees nicht sozial zu selektieren.

 


Rocinante Espresso

Der erste Quijote Espresso speziell für die Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Wir haben uns Jahre lang überlegt, ob wir es wirklich machen wollen. Nun haben wir uns entschieden. Noch gradliniger, noch klarer als unsere anderen Robusta-Blends.  Nur in 1 kg Packungen, dafür aber zu einem Preis, der weltweit seines gleichen sucht. Nicht nur in Bezug auf die Gerechtigkeit den Produzenten gegenüber, sondern  auch im Preis-Leistungs-Verhältnis unseren Kunden gegenüber.

 

60 % gewaschener Arabica aus Peru, Cooperative CENFROCAFE

40 % gewaschener Robusta aus Ecuador, Kooperative ASOSUMACO

 

Aromaprofil Espresso: Kräftig schokoladig, karamellig und mit fetter Crema.

Sehr leicht und anwenderfreundlich einzustellen bei Vollautomaten und Siebträgern.

 

Die Preise hier in dieser Rubrik sind nicht mit anderen Rabatten kombinierbar

 

ab 14,58 Euro / kg (netto)

19,50 €

19,50 € / kg
  • 1,05 kg
  • noch in ausreichender Menge vorhanden
  • 1 - 4 Tage Lieferzeit1

Quietsch-Otter Espresso

Der Quijote Arabica Espresso speziell für die Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.  Er bietet das Profil, was die meisten Menschen sich von einem Arabica Espresso Wünschen.

 

Aromaprofil Espresso: Kakao, Nuss und Karamell

 

Schlicht, aber sehr lecker für jeden Tag. Sowohl im Siebträger als auch im Vollautomaten. Bei mittlerem bis dunklem Röstgrad lebendig trotz wenig Säure lecker als Espresso und auch als Schümli / Café Créma. Wie alle unsere Kaffees zu unseren Quijote Bedingungen eingekauft und aus hochqualitativen Rohkaffees. Nur in 1 kg Packungen, dafür aber zu einem Preis, der weltweit seines gleichen sucht. Nicht nur in Bezug auf die Gerechtigkeit den Produzenten gegenüber, sondern  auch im Preis-Leistungs-Verhältnis unseren Kunden gegenüber.

 

100 % gewaschener Arabica aus Peru, Cooperative CENFROCAFE

 

Die Preise hier in dieser Rubrik sind nicht mit anderen Rabatten kombinierbar

 

ab 14,58 Euro / kg (netto)

19,50 €

19,50 € / kg
  • 1,05 kg
  • noch in ausreichender Menge vorhanden
  • 1 - 4 Tage Lieferzeit1