Aus Brasilien bekommen wir unseren "bob-o-link". Der "bob-o-link" ist das Produkt / Projekt einer Gemeinschaft von benachbarten Familien in den Hochlagen von Mococa im Bundesstaat Sao Paulo.
Projekt "bob-o-link"
Hier erfahrt Ihr alles rund um das Projekt, von den Zielen und dem lagen Weg hin zu qualität und Nachhaltigkeit.
Microlots
Unsere Blends aus Brasilien sind schon extrem gut, aber wir haben auch 8 Microlots von FAF-Partnern und die offenbaren wie gut brasilianischer Kaffee eigentlich sein kann.
FAF - Ursprung von "bob-o-link"
Auf der Farm "Fazenda Ambiental Fortaleza", kurz FAF genannt fing alles an. Hier erfahrt Ihr mehr über das zuhause von Felipe, Marcos und der ganzen Barretto-Croce Familie, die die Idee zum Projekt "bob-o-link"hatten und seid dem für Top-Qualitäten sorgen.
"bob-o-link" Blend 1
Schon beim ersten Cupping hatten wir dieses "WAU-Gefühl" nach der ersten Tasse. Welche Varität und welche Farmer hinter dem Blend steht, gibt es hier.
"bob-o-link" Blend 3
Insgesamt haben wir 3 Blends von den FAF-Partnern importiert, da wir nicht alles selbst rösten können, haben wir uns erstmal nur für Blend 1 als Espresso und Filterkaffee entschieden. Blend 3 ist sehr verschieden zu Blend 1, deshalb wandert er zeitweise auch in den Röster und ist als Espresso ("Blend 3") zu haben.
NEUE ÖFFNUNGSZEITEN
Bitte ruft vor Eurem Besuch an und kündigt Euch an!
MO.-DO. 11.00-17.00 UHR
Außerhalb dieser Zeiten sind wir nur per Mail und per AB erreichbar.
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